決戦前夜。

明日は、いよいよ「日本酒の会　だるまの会」です。


(人´∀`)♪♪♪








いろいろと、仕込みも順調に進み、当日を迎えます・・！！



参加者の皆さん、お楽しみに・・・！！



(っ´∀｀)っ

日本酒会「だるまの会」

ほったらかしの更新にて、ご無礼いたしております。


( ´ ▽ ` )ノ





ここまでホッタラカシなＨＰもめずらしい。



こまめにチェックしても、ほとんど更新されず・・。



(-公-)







鈴木の、しょうむない話なんぞ見て、面白いのですか・・？




面白いのですね。（笑）









日本酒の会「だるまの会」に、多数参加いただき、ありがとうございます♪


( ・ω・)ノ♪


２０名ほどの予定が、２５名ほどに。



むむむ・・・！！



みんな、お酒が好きと見た！！



料理はまだ、思案中ですが


一足先に、お酒のラインナップだけ。








伊勢屋酒造垂涎の揃い踏み。




延年　大吟醸　生


延年　大吟醸　火入れ


もともと　生


周太郎　生


不老門　純米火入れ


不老門　　生


公楽　　活性にごり




この季節にあわせ生酒をたくさん！




楽しみです・・♪　　(人´∀`)♪♪♪









当日は、ちょいと趣向をこらし



なにか面白いコトを企みます。








たとえば「しょっつる」とあわせたり



塩辛を含んだ口で、お酒を飲むのと、ワインとでの違いだったり



枡塩の違いで、普通の製塩と、天然塩と、あわせたり。



すずのチロリと、ステンのチロリで燗を比べたり。





うーーん。楽しみ・・！！



ヽ(´∇｀)ノ



ご期待ください・・！！

日本の酒で。

　　　　



いま、日本酒のラインナップを選定中。

(人´∀`)♪♪♪





悩ましくも、楽しい仕事のひとつ。


もともとは、そこまで飲む機会が多いお酒では、無かったのですが


師匠である、宇田川の大将のすすめで、いろんなお酒に親しみ





「・・こりゃ、旨い！！」と


日本酒に開眼・・！！


Σ(´Д｀　)！！





まぁ、抜群にうまい酒ばかりが揃ってましたから、必然だったのかも知れませんね。（笑）

ヽ(´∇｀)ノ





「大安吉日」では、少なくとも１０種くらいは常備の予定。




高橋酒店さんから仕入れる、名門酒会の銘酒の数々・・。







豊橋の酒蔵さんのお酒


　花田町の伊勢屋酒造さん　「不老門」　「もともと」や


　中浜町の福井酒造さん　　「四海王」　「夢山水」など


地場のうまいお酒もいいですし





宮城の「浦霞」や、秋田の「南部美人」


新潟の「千代の光」や、山形の「大山」あたりが、鈴木のイチオシです。





さらには、季節ごとに出荷される「立春しぼり」やら「ひやおろし」



「にごり」も、たまにはいいもんです。



「開運」のこも樽や、杉の香が薫る正月の祝い酒。









くうう！たまりません！





今宵も、飲兵衛の悩みは尽きず・・。（笑）　(-公-)