いよいよ、オープンの日を迎えました。
ずっと前から、開店当日には、一丁ばしっとかっこいい事を書いてやろう！なんて企んでいたのですが
仕込みと段取りに追われ、徹夜。
┗(；´Д｀)┛
ついうっかり、開店前に倒れるところでした。（笑）
しかし、そのかいあって、きっちりお客様を迎える支度が整いました。
胸を張って、本日、大安吉日開店致します！！
( ´ ▽ ` )ノ
目の下に、くまが出来てたら、黙って見過ごして下さい♪（笑）
いよいよ、オープンの日を迎えました。
ずっと前から、開店当日には、一丁ばしっとかっこいい事を書いてやろう！なんて企んでいたのですが
仕込みと段取りに追われ、徹夜。
┗(；´Д｀)┛
ついうっかり、開店前に倒れるところでした。（笑）
しかし、そのかいあって、きっちりお客様を迎える支度が整いました。
胸を張って、本日、大安吉日開店致します！！
( ´ ▽ ` )ノ
目の下に、くまが出来てたら、黙って見過ごして下さい♪（笑）
おかげさまで、むちゃくちゃ忙しい毎日。
( ´ ▽ ` )ノ
オープン前から、先が不安です。（笑）
また近々、新しい記事をアップしますね。
そして、餅つきにはたくさんの参加をありがとうございました！！
またやりましょう♪
ほぼ、毎日のように、店まで打ち合わせに通っているのに
写真をさっぱり撮らないために
上棟式のしかない始末・・。
この、ていたらく・・。
(-公-)
しがないアナログ人間だと笑ってやっておくんなさい・・。
スマホから、パソコンへ送って、さらに画面を加工して、etc・・
はわわわ、面倒くさい！！！ Σ(´Д｀ )！！
「よし、明日に回そう！！」
すっかり外観も出来上がった現在でも
手持ちの写真は、数えるほど。
（笑）誰か！代わりに撮影して、メールで送って！！ m(*＿ ＿*)m
こうして他力本願で生きてゆく。
男・鈴木の生き様ここにあり。
みんな、いつもありがとう
そして、これからもよろしく哀愁
（笑）さて、昭和の薫るギャグもさくっ！と決まったトコで
最近、ブログをチェックしてもらう「奇特な方々。」の人数が上昇中の件について。
よくよく考えたら
どうやら看板効果ではなかろうかと？
店に、メインの看板がつき「おう、ここは和食屋になるのか。」
「どれ、パソコン開けたついでに、なんか書いてあるか覗いてこましたろか。」
てな、流れではないかと睨んでおます。
１００％勘違いの可能性もありますが。（笑）
１００％片思いの可能性もあります。（笑）
よく分からんよな事を言いながらも
オープンまであと半月。
その前に、知ってる人は知っている
初めて聞く人は、そこらで宣伝して頂きたい耳寄り情報が。
(人´∀`)♪♪♪
上棟式では、場所柄危なくって「餅投げ」が出来ませんでした。
そのかわり、お披露目の意味もかねて
１１月３日（日）
もちつき大会開催！です！
以前、ブログに書いた気もしますが、念には念を入れて。
時間は午前１０時ころから、午後２時くらいまで
場所はもちろん「大安吉日」にて。
駐車場がなくって申し訳ないのですが、徒歩もしくは公共交通機関で願います。
もちろん無料！
もちろん食べ逃げ可！
もちろんひやかしＯＫ！
怪獣モチロンもびっくりです。
マイナーなウルトラ怪獣の名前で、恐れ入ります・・。 (σ´∀`)σ（笑）
友達やら、知り合いやら、仲間やら、通りすがりの旅人やら
ちょっと振り向いてみただけの異邦人やら
そこらじゅうに、たくさん声をかけて、大勢で押しかけてください。
許容人数は２０００人まで。
肩車して頂ければ、４０００人まで収容可。
（笑）有り余るほどの、もち米をふかして迎え撃つ覚悟です・・！！
あんこもち
大根おろしと醤油
いそべもち
桜海老もち
ずんだもち
きなこもち
やきもち
もち肌もち
前科もち
お金もち
その他もろもろ、ありとあらゆるもちを用意。
こぞって、ふるって、のけぞって、大急ぎで、お腹をすかして
ご参加下さい・・！！
( ・ω・)ノ♪
売り切れ御免！
早いもの勝ち！ですよ！
追伸
このブログを見た方は、強制参加！が決定しております。
あしからず、ご了承下さい。
先日、３回めの結婚記念日を迎えて
「久しぶりに、ちょっとゆっくりとランチでも。」と
「世界一可愛く」って、よく出来た嫁さん
と結婚式を挙げた、愛知とは県境にある、静岡のリゾートウェディング
「ヴィラ・浜名湖」へ。
最近、保育園に通い始めた「世界一可愛い」娘（１歳半くらい）には
内緒で、久しぶりの二人でのデートです。
ほほう・・・！！
のろけるのも、いい加減にしろと・・？
Σ(´Д｀ )！！
いえ、まだまだ続きますので、覚悟して頂きたい。（笑）
結婚式の予約がない、お昼は、ランチ営業をされています。
見晴らしが抜群！なロケーションで、ゆったりとしたテーブルレイアウト。
きっちりとしたスタッフの、穏やかなサーヴィスで、美味しいランチが頂けます。
( ・ω・)ノ♪
お値段はというと、１６００円・２１００円・２６００円？（たしか）くらいの３種で
お肉かお魚で選べる、リーズナブルなコース。
ビジネスランチなら、「３回分！」ってなもんですが
特別な日のランチとして、お値打ち感はかなり高いです。
ご飯を食べるときは、皿の上に集中するタイプの鈴木としては
写真が無くって申し訳ない・・。
―(-ω-;)→
あったかいうち、冷たいうちにしっかり味わう
料理人の鉄則であります。
その日のサービススタッフの男性に
「ここで式を挙げて。実は、こないだ結婚記念日で・・。」
少しだけ、お話をしたら
デザートに「ハッピー・アニヴァーサリー！」とチョコで文字が。
(人´∀`)♪♪♪
こういう、さりげない気遣いが「ぐっ！」とくるのです。
そして、「もしお時間があれば、チャペルにご案内しますが・・？」と提案頂いて。
( ・ω・)ノ♪
実は、来店時に「今日は天気がいいから、チャペルも見晴らしがいいだろな。」
とか、ふと考えていたので
「ぜひ！」
とお願いをほぼ３年ぶりに見るチャペルからの景色に
「あのときは椅子がちょっと違ったよね！」
「あの時、入場のタイミングを間違えてさ。」
思い出しては話題に花が咲き、記念写真をパチリ！
はわわわっっ！！ ヽ( ´ー｀)丿
なんて可愛い奥さんっ！！（笑）
小さい写真で、恐れ入ります。
そして、事件は、出口の扉を開けた時でした・・。
案内してもらったスタッフさんに続いて、外に出た瞬間
記念日おめでとう！！
たくさんの笑顔が！
(σ´∀`)σ(σ´∀`)σ(人´∀`)♪♪♪ Σ(´Д｀ )！！
こちとら、心の準備が出来ずに、びっくり！！です。
内緒で、スタッフたちがお祝いに集まっていてくれましたっ！！
吹き荒れるシャボン玉と花びらの嵐！！
今まで、迎えて、お祝いをする方が多かった身としては
嬉しいやら恐縮やら照れるやら（笑）
(ノ￣▽￣)ノ
そうか、今まで祝ってきた人たちは、こういう気分だったのかな？と、実感。
あらためて、その時にこう思いました。
(-公-)
高価なものをくれるから、嬉しいんじゃない。
手間ひまかけてるから、嬉しいんじゃない。
(-公-)
たくさんの笑顔に囲まれ
みんなに祝福されるから
嬉しいんだな！！って。
帰り道の、車の中
奥さんと二人で、ハートが「じわぁっ！」
と温かくなるのを感じました。
( ´ ▽ ` )ノ
「大安吉日」もそうありたいと願います。
世知辛い、この時代に
人件費は、ギリギリに抑えて、マニュアルでスタッフ管理。
出入りの業者さんには、限界まで値切って。
そんな営業努力も、時には必要でしょうが
やはり、一番大事なことは
笑顔が集まる場所
ここです。
負けてはいられない。
うちも、たくさんの笑顔が集まる店に・・！！
ヽ(´∇｀)ノ
またひとつ、ライバル店が増えました。（笑）
でも、きっとまた行きますね♪（笑）
本が好き。
料理はもっと大好き・・！！
(人´∀`)♪♪♪
と、なると、当然「料理関係の本。」は、必須なわけです。
そして、毎号愛読している雑誌や、季刊誌なども、おのずと料理関係に。（笑）
ヽ( ´ー｀)
「四季の味」という、年に４回発行の本から、情報を得たり
「ダンチュウ」という「食は最高のエンターテイメント！」がコンセプトの雑誌を見るのです。
他にも、エッセイなども、多数。
そのなかに、時折
むむっ！これは！要チェック！というレシピを発見します。
学校時代、数学の方程式や、元素記号はさっぱり覚えないくせに
うまいものの情報だけは、死んでも忘れない食いしん坊の
本領発揮！！です。（笑）
食いしん坊、万歳！！
そんな中、最近見かけて「はっ！やってみよう！」と思っているのが
・ウイスキーの瓶を、冷凍庫に入れておく。
・好みの量を、冷えたグラスに注ぐ。
・炭酸を、グラスのふちまで。
・混ぜずに、そのまま、グビリっ！！
・くはぁ！！
極上ハイボールが完成！
ほほうっ・・！！
Σ(´Д｀ )！！
こりゃ、試してみよう・・！！
と、思ってます。
「大安吉日」のメニューにはいっているかは、開店後のお楽しみ。
・・・。
ふふふ・・・。
(-公-)
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