千趣会のマンスリークラブで、こんなものを買いました。
ベルばらンチ ～麗しき午餐へのお誘い～
スープ（コラーゲンジュレ付）６袋 に ふりかけ１２袋（４種×３） がオスカルのポーチに入ってます。
ふりかけが欲しかったの。最近お弁当のご飯にフリカケるのが習慣になっているので。
スープは女子のみなさまにおすそわけ。コラーゲンジュレ付きですからな
ラインナップはこんな感じ。
韓国風ピリ辛スープ ～オスカルも昂ぶるカプサイシン ｉｎ～ きらめきのコラーゲンジュレ ～コラーゲン 1000ｍｇ ｉｎ～
雑穀入りスパイシーカレー風ふりかけ～ロザリーの真珠美 コラーゲン ｉｎ～えび入り五目ごはん風ふりかけ～アントワネットの白いきらめき 大豆イソフラボン ｉｎ～ピリ辛麻婆豆腐風ふりかけ～ジャンヌも燃える L-カルチニン in～鮭と野菜のわさびごはん風ふりかけ～オスカルもすっきり 食物繊維 in～
なんだかスパイシー系です。
このごろの千趣会は、マンスリークラブなのにこんな風に１回限りのセット物を出す
戦略のようで、まんまと乗っかっちゃってます
千趣会の「glass garden」１月お届け分のムスカリです。 球根のお尻の方から、小さな芽がいくつも出てしまっていて、ちゃんと育つか不安なんですが…
先月植えたヒヤシンスが花を咲かせ、とってもいい香りがしてます
う～ん、幸せ
あけまして おめでとうございます 
私らしく薄ぼんやりとした写真からのスタートです
今年も、忘れた頃に更新というスタイルで、細々とゆきます
さて、この和菓子は千趣会ｍｏｎｔｈｌｙ ｃｌｕｂ「私がつくる京和菓子」シリーズの
第一回目「北野の寒紅梅」です。
白餡、粒餡、ピンクの色粉、こなしミックス粉
が入っている材料です。
白餡にこなしミックス粉を混ぜてレンジで温め、
さらにしっかり混ぜて生地をまとめます。
まとめた生地に、水で溶いた色粉をつけて
ムラなくこねます。
ピンク色になった生地を麺棒でのばし、正三角形
に切って、６等分した粒餡を丸めたものを包みます。
お箸の先で梅の模様を付けて出来上がり。
お正月用にぴったりと思って買ってみましたので、
簡単でよさそうですが第２回目はありません
材料には、ブリオッシュの生地に入る卵とバターとココア、それとクリームにするバナナパウダーと牛乳。
ブリオッシュ生地にバナナクリームを塗って、くるっと巻いてます。
レシピのココアはおそらく純正ココアのはずですが、ミルクと砂糖の入った調整ココアしか無かったので、ココア色と言うよりはキャラメル色になってます。
分量もテキトーだし
焼きあがりもキャラメル色になりました。
ココアに入ってたお砂糖で、生地もほんのり甘く仕上がりました。
実はバナナが嫌いで
あんまりテンション上がらず
いますが、一番最近のから焼いちゃいます。
ポップコーンの素みたいのとは違うの。
こねこね中に問題が
なんと、袋が破れた
いつもと同じ感じでこねてたのに…。
破れたところ以外にも、少しのびてる場所が数ヶ所。
もしや、袋の材質が変わったのでは？
パン曜日を買ってるみなさんは、そんなこと無かったでしょうか…。
充分にこねこね出来なかったような気もするけど、次に進みましょう。
新パン曜日はレシピが二種あります。
今回は簡単成形の方にしました。生地を円にのばして切るだけ。
ピザみたいだ
焼き上がり。
コーンの甘さとチーズの塩気がいい感じです。
心配だったこね不足もなく、ふんわりです。
明日の朝、軽く焼きなおして朝食にしましょう
甘く煮たあずきのフリーズドライを水でもどし、ロールパン生地に混ぜ込みます。
乾燥甘納豆という感じですね。
成形も終わって二次発酵の途中で、ご近所さんからあずきの煮たのを頂きました。
なんというタイミング
焼く前に煮あずきをトッピングしてみました。
「あずきロール」というよりは、「あずきツイスト」かな？
お味は、焼きたてふわふわのアンパンです
抹茶ではございません。ほうれん草パウダーです。
この鮮やかなお色のほうれん草パウダーを混ぜ込んだフランスパンです。
こんなに緑色の生地になりました。
葉っぱの形に成形します。色にぴったりの形ですな～
焼き上がりは、照明と表面の焼き色のせいで緑に見えない写真ですが、結構緑です。
急遽作り始めたので、焼き上がりが夕方に…。
お味見はあきらめて、冷めたら冷凍庫へ直行となります。
チョコチップを混ぜたブリオッシュ生地を、カップに入れて焼き上げます。
均等な大きさにならない所が、手作りの良さ？
発酵も上々で、ふわふわの焼き上がりです
