発注がかわってきました

肉の発注ですが、涼しくなって変わってきました。


焼肉とステーキが売れないのです。


鍋商材の薄切りが売れ出しました。


一時的なものらしいですけどね。


とにかく、流れは変わってきてます。


牛肉が一番難しいです。


厚切りに飽きてるのです。


肉とはいえ、気温とかが関わってきて、ワンパターンでは終わりません。


すぐに暑くなれば戻るらしいけど。


週間単位でしか、考えません。


一度、春から夏を経験してるので、戸惑いは少ないです。


明日行けば休みダー。


休みはラーメンを食べにいこう！