かつおのたたき

６月６日（金）朝いちで夫君告げられる。「明日から名古屋に１泊で帰る。」
「はい、わかりました。」

実は義母様が１週間前に救急車で運ばれ入院していて、お見舞いに帰ろうか夫君が考えていて、出した結論。

私は母上に連絡して泊めてもらうことをお願いし、いつもどおりヨガに行き、買い物。
が、夫君リクエストのかつおのたたきがＯＫストアで売り切れ。なんで‥
しょうがない、駅ビルに戻って地下食品売り場で買った。値段はグラムでＯＫの倍‥
帰宅して、１泊の準備。準備はすぐに終わったけどあわただしい１日。

そんな日のふたりの晩ごはん

・かつおのたたき　薬味は九条ねぎ、青じそ、みょうが、にんにく
・かやくご飯　大分乾しいたけ＠うどんや大黒
・ふんわり白身魚揚げとひらたけと九条ねぎのお吸いもの
・塩肉じゃが
・トマト
・かつおたくあん
・パイナップル


かつおのたたきは薬味たっぷり、おいしーーー
かやくご飯は炊きたてごはんに混ぜるだけ、簡単、しいたけたっぷり旨みたっぷり、おいしーーー　　夫君はおかわりしてたわ。
お吸いものは好きな具材ばかり、おいしーーー
塩肉じゃがはレンチン、新じゃががホクホクで甘く、たっぷりの玉ねぎも甘くてとろとろ、豚バラ肉の旨みが加わって、おいしーーー
続・トマト、かつおたくあん、パイナップル。
いいバランスの献立だな、と自画自賛したふたりの晩ごはんでした！