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食・飲・読の日記2

日々の食べたり読んだりを綴ります♪
「食・飲・読の日記」の続きです。

潜水士カレー@MCC

2025-08-21 06:14:14 | おうちでごはん
8月8日(金)のふたりの晩ごはん

・海上保安庁第五管区 みなと神戸を守る!潜水士カレー@MCC KOBE
・夫君にはとんかつ 299円+税@OKストア
・まいたけと長ねぎとフライドオニオンのスープ
・ポテトサラダ@OKストア
・セロリ香るレタスミックスサラダ トマト きゅうり
・アスパラガス
・すいか
ポーター@スワンレイクビール

テレワークで在宅していた夫君が決めた晩ごはん。
乾杯の1杯は、夫君が新潟でいただいてきたクラフトビール。黒ビールのわりに飲みやすかった。黒ビールが苦手な夫君はほんのひとくちで終了。日本酒にチェンジ。
いつどこで買ったかわからないカレールーは、神戸港で働く巡視艇はるなみで実際に海上保安官たちが食べている粒マスタードが特徴のチキンカレーの再現、だそうな。
粒マスタードは不明だけど、ちょっと甘めで食べやすいルー、チキンとじゃがいもがごろり、おいしーーー
夫君はかつカレーに。とんかつの真ん中一切れをもらったら、やわらかくておいしかった! 「端っこは脂がすごいよ‥」 by夫君。
スープはまいたけの旨み、長ねぎのさわやかさ、フライドオニオンのコクが合わさって、おいしーーー
ポテトサラダもOKで買ってきた。おいしっ
続・サラダ、トマト、きゅうり。
アスパラガスはまた買ってきた。ジューシーでおいしーーー
すいかはみずみずしくて甘くてシャクシャク、おいしーーー
いつもより簡単なふたりの晩ごはんでした!




朝8時過ぎ、駅に向かっていると、プシュッ。おじさんが歩きながら缶ビールを開けたところだった。時間早いね。
駅ビルでは歌うおじいさん。ここは涼しくてご機嫌かしら。
氷結を片手にウインドーショッピングをするおじさんも。
暑いからかな、なんだかいつも見ないような人に出会うことが多いな‥

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たっぷり海の幸のサラダパスタ@RF1

2025-08-20 06:24:05 | おうちでごはん
8月7日(木)のひとりの晩ごはん

・たっぷり海の幸のサラダパスタ 919円@RF1
・葉ねぎとフライドオニオンのコンソメスープ
・甘辛チキンカツ@ニッスイ
・桃
赤ワイン

夫君の晩ごはんがいらないとあらかじめわかっていた日、もちのろんでお弁当
サラダパスタ即決! 11か月前に食べたきり! おひさしぶり!
やっぱりね、30円値上がりしてた。800円台じゃなかったかなと思ったんだよねぇ。
たっぷり海の幸はえび、ほたて、いかが3つずつ。厚切り玉ねぎのマリネみたいなのが存在感あり。
えびはプリッ、ほたては旨味ギュッ、いかは食感がありながらもやわらか、おいしーーー
スープはフライドオニオンで旨みアップ  カロリーアップ
甘辛チキンカツは冷凍庫より。甘辛でお酒が進むわ。
続・桃。はぁぁ、おいしっ
赤ワインは前日の残り。
ひとりを楽しんだひとりの晩ごはんでした!




夫君は会議があり、21時過ぎに帰宅。
「飲みに行こうと誘われたけど、断った。」 by夫君。
飲んでたら午前様だったかも。
夫君の晩ごはんはバゴォーンとトースト。お疲れさまでした

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ミートグラタン

2025-08-19 06:28:01 | おうちでごはん
8月7日(水)のふたりの晩ごはん
 
・ミートソース用マカロニグラタン@ハウス
・バゲット 360円+税@プルミエサンジェルマン
・ハム
・ゴルゴンゾーラ入りチーズ
・セロリ香るレタスミックスサラダ
・アスパラガス
・トマト
・桃
赤ワイン

テレワークで在宅していた夫君が決めた晩ごはん。
「フランスパンが食べたい! 食べたい!! 食べたい!!!」 by夫君。←フランス人生まれ変わったらいいのにね。
ミートグラタンはひき肉の旨みがあり、玉ねぎたっぷりで甘みが強く、チーズトローリ、もちろんアツアツ、食べている途中で再度焼いてアツアツ、おいしーーー
焼き直しに席を立つのはもちろん夫君
バゲットはサンジェルマン。焼いて香ばしく、おいしっ
ハムはバゲットのおともに。
チーズもね。
ちょっとおひさしぶりのセロリ香るレタスミックスサラダ。雑誌で評価が高かったレモンドレッシングを買ってみたけど、いつものフレンチドレッシングの方が好みだったわ。
続・アスパラガス、トマト。
昨日切り忘れた桃、香りがよくて甘ーい
赤ワインとあれこれを楽しんだふたりの晩ごはんでした!




「今日のグラタン、いつもよりおいしい。」 by夫君。
いつもはOKの合いびき肉を買うことが多いけど、今日は東急フードショーの合いびき肉。だって半額だったから
私には味のちがいはわからなかったけど、夫君は味のちがいのわかる男!?

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豚しゃぶ

2025-08-18 06:11:40 | おうちでごはん
8月5日(火)のふたりの晩ごはん

・豚しゃぶ きゅうり
・玉子豆腐とまいたけと葉ねぎのお吸いもの
・コーンバター
・こんにゃく田楽
・アスパラガス トマト
・梅の実ひじき@えとや
・かつやの割干大根漬
・夫君にはごはん
日本酒

熱いものが食べたくなくて豚しゃぶ。豚肉は肩ロース超うす切りでやわらかくて脂がのっていておいしーーー  添えたのは切っただけきゅうり。
ねりごまで作ったタレをかけたけど、甘みがなくて今ひとつ‥ 今度は砂糖を入れるか、ポン酢ではなく麺つゆを合わせるか、考えよ‥
お吸いものは玉子豆腐トゥルン、まいたけの旨み、小ねぎの彩りと食感がよく、おいしーーー
コーンバターはコーンがめちゃくちゃ甘くてジューシー、バターの塩味と旨み、しょうゆの香ばしさが加わり、おいしーーー
こんにゃく田楽は温めるだけ、簡単おいしっ
続・アスパラガス、梅の実ひじき、かつや。
トマトは買ってきた。夏なのに、トマト高いよねぇ‥
桃を切り忘れたわ
夫君にはごはんもね。
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした!




この日の一番はコーンバター。缶詰のコーンより断然おいしい。
「じゃあ、今旬なんだから、冷凍しとけば。」 by夫君。
コーンの粒をバラバラにするの、なかなか芯から取れなくて大変だったですけど!?
冷凍するほど大量のとうもろこしの粒を外すと考えただけでうんざりなんですけど!?
冷凍は即却下っ

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むね肉のピリ辛ごまだれ

2025-08-17 06:22:02 | おうちでごはん
8月4日(月)のふたりの晩ごはん

・むね肉のピリ辛ごまだれ
・まいたけとアスパラガス炒め
・魚肉ソーセージ焼き
・料亭風茶わんむし@新珠食品
・とうもろこし
・梅の実ひじき@えとや
・かつやの割干大根漬
・桃
・夫君にはごはん
日本酒

おひさしぶりのむね肉のピリ辛ごまだれはレンチン。鶏むね肉はしっとりやわらか、たれの酸味と甘みと辛みのバランスがよく、おいしーーー
まいたけとアスパラガスを炒めて塩こしょう、最後にしょうゆジャッ、おいしっ
魚肉ソーセージは焼いただけ。「おいしい!」 byマヨたっぷりで食べる夫君。
茶わんむしはお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン
えび、ほたて、鶏肉、かまぼこ、たけのこ、しいたけ、うずらの玉子と具だくさん、出汁が効いた上品な薄味、おいしーーー
とうもろこしは粒が小さかったけど、甘くてプチプチおいしーーー
続・梅の実ひじき、かつや、桃。
夫君にはごはんもね。
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした!




この日のヨガレッスンは苦手なFun Shape Perfect。ウォームアップ、ステップ、引き締め、パンチ&キックなど、すべて音楽にあわせて動いていくプログラム。
ステップに手足の動きがプラスされてわけわからん、ってなった動きがあったけど、なんかちょっと楽しかった
1か月に1度くらいしかないけど、続けて受けるともっと楽しめるかも!?  ←私としてはすごい心境の変化だわ。

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