先日、安比川の桜を見に行った帰りに「道の駅 にしね」に立ち寄ってちょっとしたおやつを購入。子どもたちは、「ほうれんそうソフトクリーム」をその場で食し、「おいし～い」と笑顔。実は旧西根町は、合併して八幡平市となる前から「ほうれんそう」を特産としており、製品開発して生まれたソフトクリームやお菓子をこの「道の駅 にしね」で買うことが可能。ソフトクリームは、「ほうれんそう」と「ほうれんそうミックス」と「バニラ」の3種。一番人気は、「ミックス」のようで、この日もわが子を始め「ミックス」を注文する人の方が多かったです。春に似合う「ほうれんそう」の緑と「バニラ」の白のバランスが良く、綺麗なソフトクリームでした。
「ほうれんそうまんじゅう」と「岩手山チドリ」は、「丹内菓子店」さんの商品。「ほうれんそうまんじゅう」は、「ほうれんそう」を練りんで作った皮の中に「白あん」が入っています。ここでも緑と白の組み合わせ。やわらかい皮と「白あん」の優しい甘さの相性が良く、お茶うけにぴったりなおまんじゅうです。「岩手山チドリ」は、ドラマ「どんど晴れ」にも登場した高山植物の「ハクサンチドリ」にちなんで作られたお菓子とのこと。ドーナツ型の円の外側はさっくりとしたクッキーで、真ん中に小さく砕いた甘いアーモンドが入っています。甘いお菓子なので、子どもにもおすすめ。
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