お家晩ごはん

玉ねぎ半分、キャベツ少々、玉子残ってるし炒めるか🤔野菜だけは淋しいし豚バラ肉でも買うかとスーパー寄るも…

里芋少量、旨そうなのが安くて

朝は寒かったし豚汁じゃー！と

メニュー変更、玉ねぎ半分の為になぜこうなるのか😶仕方なし。

まず全て切る！

して炒める！全部一緒でよいのか🤔いや、まず牛蒡の旨味出しやろ？

次は何？人参？大根？玉ねぎ🤔

解らん…えーい全部行ってしまえ！

里芋は最後にしよう🤔

じっくり炒めて…

水分出まくりす。なのでバラ肉投入！

いい感じ、では混ぜ混ぜして水🤔昆布水入れよ。

さて煮込みますよぉ〜、腹減ったよ😞

焼酎湯割りでも飲みます。

完成か？

アクをとって

味噌投入ですよー

ＪR三宮駅下車して晩ごはん

日曜日、晴れ☀️

コロナ緊急事態宣言が解除されて飲食店でもビールが飲める様になりました。

久しぶりに「ニューミューヘン」

モザイクのバーフェンブルクのテラス席で港を見ながらなんて考えましたが席予約出来ないし、どうせ室内なら神戸大使館で

やっぱり鳥肉の唐揚げ

とビール(^^)

そう言えば昨晩の夜賄いも…

鳥唐揚げでビール&ワイン

鰹のたたき

大盛りサラダも。

食べれる、飲める、健康に感謝(^^)

家晩ごはん

いやー今日は涼しかったです。ウインドブレーカー大活躍、着て行ってよかったー😙

仕事帰りに肉屋でチキンカツ買って帰ると、以前激安と買ってしまった玉子20個入の残り、結局、冷蔵庫に賞味期限切れで5個も残っているではありませんか！しかも牛乳も🍞も…

どうする🤔

玉子２個、牛乳とパンはフレンチトーストに…

よく吸ってます、明日の朝に食うぞ！

あとの玉子3個は、冷凍ごはん解凍、チキンライス作って、

オムライス！と思ったけど…

ひとりでそんなに食えないし…

60歳過ぎてからデビューした玉子焼き機でチキンカツとオムライス。

賞味期限切れ玉子あと2個残ってますよ…

家で晩ごはん

今夜はおでんよ〜

月曜日の夜に真昆布と宗田鰹入り混合削節で出汁とって、炊いて冷まして繰り返し今夜が本番。

黒毛和牛の筋入りですよー。

餅巾着は寿司揚げに餅入れて爪楊枝刺して作りました。

茹でたまごは半熟あと入れー。

今日は冬至、柚子胡椒で頂きまーす😋

晩ごはん

月曜日の夜。

蒸し暑い昨日に続き、なんとクソむし暑い月曜日…

これから、まだまだ蒸し暑くなるのか🤔

こんな夜は冷たいビールだ！

あては昨晩つくった「厚揚げ炊いたん」

出汁は「混合削節」使用。

一晩冷蔵庫で冷え冷え出汁しみまくり😋

鶏ささみ肉を塩胡椒のみで薄力粉付けて揚げてみました。

ケンタッキーフライドチキンのシンプル版のようで、これまたビールに合うんですよね！

冷奴、鰹叩きもあるし泡盛水割りにかえて…

今日は月曜日、週の始まり😶