晩ごはん

９月になりましたが暑いですね🥵先週の土曜日は久しぶりに天王寺美術館に行ったんですが、

「ゴッホ」

でも「ひまわり」はなくて、レプリカ販売してましたが…「産直市場よってって てんしば店」でゴーヤ、玉ねぎと石豆腐安かったので購入。

なので晩ごはんは

ゴーヤチャンプル作りました😄

こだわりは、豚肉でもスパムでもなくわしたポークを使うこと、それは必ずこんがりと焼き色をつけること。と料理酒は泡盛を使うこと。単にわしたポークと泡盛が好きなだけですが…

完成！

味付けは醤油のみです。胡麻油、胡麻、鰹節トッピング、泡盛すすむぅ😋

晩ごはん

バイト早く終わらせてもらって夜賄い食べずに帰ったけど風呂して晩ごはんゆっくり作ってたら22:30😶

今年２回目の大好きなゴーヤチャンプル！

先週木曜日にゴーヤが一本200円だったので石豆腐と購入、作ったけど半分が精一杯で石豆腐の消費期限今日だし作るしかなかったー！

泡盛ないけど最近お気に入りのビールで宴会。

石豆腐旨いよー！シャナイトーフ店

https://www.shanai-tofu.com/company/

こんな時間に飲み食いすると朝ごはん食えなくなるんですよね😅

晩ごはん

若い頃は絶対飲まなかった日本酒🍶最近良く飲むようになったきっかけは、

①3本千円で売ってたリーリコ白ワイン値上がりしたものの飲み続けていたのに、全く買えなくなってしまったこと。

②日本酒「土佐鶴」を知ってしまったから、

良く買ってると「ジャパン•フード•セレクション【グランプリ】受賞記念キャンペーン」の応募ラベルがあって都度応募してたら…

当選❣️

しかも

1.8Lで14,520円😱絶対そんなん買わんし…

木箱入っとるし、お父ちゃんの葬儀以来かも…

開けるのドキドキしたけど、デカい鰤カマ半額で購入、いつもの土佐鶴なくなったしたし…本日開栓〜‼️

魚カマは日本のケンタッキーフライドチキンと思っている私

鯛の鯛ならぬ鰤の鰤？

若い頃は絶対に魚なんか食べれるかー！肉やろー！と言ってたんですが…

土佐鶴酒造株式会社さま本当にありがとうございます😊

老いてからはリーズナブルなワインリーリコ白還暦過ぎてから飲む様になってワインより好きになったきっかけがリーズナブルな「土佐鶴」

2025/01/14

火曜日、㊗️成人式明けは皆様いかがお過ごしでしょうか…

野菜高騰しまくってますねー、キャベツ、白菜、白ネギ、100円で買えてた時が長すぎて慣れてしまっていたのか300円とかになってると…

でも今日は火曜日なので私の住むあたりのスーパーは火曜市として100円はありませんが多少安くなっているので大根一本購入。

付いてた葉は刻んで、半分に切って冷蔵庫、残りは皮を厚く剥いて、

米研いだのでとぎ汁で茹でて

冷たいフライパンで豚バラ肉を油なしで炒めて

取り出して

残った豚バラ油に

大根の皮刻んだの葉っぱ入れて少しの醤油、しんなり透き通ってきたら豚バラ肉戻して

また少しの醤油で炒めて、

豚バラ大根完成🙂旨し！

野崎洋光シェフレシピ最高😀

https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4

晩ごはん

１月２日木曜日、晴れ☀️

朝ごはん食べずにレストランのアルバイト。

ランチとディナー各100名超えの大忙し…

ディナーが終わって仕事終わったの22:30。賄い食べずに最寄り駅まで30分弱歩く。途中ファミマでサッポロビールの限定缶ビール買って飲んで歩いたので、そんなに腹は減ってなかったけど、枚方市駅で降りて又ファミマに寄って…

若者は常識と思われるファミチキ、生まれて初めて食べましたー！

ケンタッキーフライドチキンに限りなく近づけておられるのですねぇー、知らなんだ🤔

家帰ったら24時前、明日もバイト。