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鰹、昆布とかの出汁って旨いよねー!

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朝ごはん

2025-05-30 07:13:00 | 朝ごはん
金曜日、曇り☁️雨降るんでしょうか🤔

久しぶりにどんぶり味噌汁、賞味期限今日までの納豆とかも入れまくり。

魚屋さんのアルバイト行きます。







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スーパーのアルバイト

2025-05-29 23:21:00 | 日記
魚が捌けるようになりたくて初めたスーパー鮮魚コーナーのバイト、今日はじめてまな板の前で包丁使ってイワシ数匹触らせてもらいましたがうまく出来ずで悔しくて…





帰ってから近所のスーパーでイワシ購入

訓練!
4匹だけですが😅




バイト先の刃こぼれしたステンレス出刃では出来なかったけど自宅のペティナイフだと一瞬でした。がそんなこと言い訳になるので次回は成功させねば😶





イワシはウロコ包丁で取ってお腹切って内臓出すとか手捌きするのかと思っていたんですがバイト先ではウロコは手で取って頭を刃こぼれしたステンレス出刃包丁で切って内臓と一緒に取り出すのだとか。それが出来ないと次のステップへは進めない様です🤔がんばります。





捌いたイワシは日本料理の師匠「野崎洋光」先生のイワシの酢煮に


https://youtu.be/C0TV5tVYADA?si=pZmQlMy9M03_mjUN

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朝ごはん

2025-05-28 08:48:00 | 朝ごはん
水曜日、晴れ☀️

いい天気は気持ちいいですね。昨日苺とヨーグルトが安かったので、
全部ヨーグルトの容器に入れて食べてやろうと思ったら溢れてしまいました。




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火曜日

2025-05-27 15:57:00 | 朝ごはん
曇り☁️

味噌汁飲んでバイトへ
玉ねぎ入りが旨いと感じる今日この頃。







帰って腹減ったので大好きな鮭いくら酒粕漬けでごはん。











昨日は会社員の時によく行った海鮮丼の旨い「三ちゃん」に久しぶりに元同僚と昼ごはん(飲み)


彼は鮪トロ丼1000円
私は日替わり弁当800円、




ここのマグロは味コスパ最強😀





それから1度乗ってみたかった大阪市の公営渡船のひとつ勘兵衛渡瀬船へバスに乗って行きました。安治川トンネルは行ったことありますが渡瀬船は初めて😀





写真撮影はダメだそうですが😅






その近くにあると言う千歳渡瀬船にも歩いて行って乗っちゃいました。


全部で8箇所あってここが1番長いとか、この辺りに住んでおられる方はみな自転車に乗って利用されておられ無料と言うからビックリ。雨や風の強い日は大変なんでしょうね。






で大正へ戻って再び立ち飲みでハイボール




帰りは京橋で立ち食いそば食べて帰宅して寝落ち、なので今日の朝ごはんは味噌汁のみという訳でしたのお話しでした。











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昼ごはん

2025-05-24 11:58:00 | 昼ごはん
土曜日、雨☔


バイト休みでとの連絡あり、バイト料もらえると楽しみでもあったのに😶(現金手渡し忘れられてて言わないともらえないことも)






土曜日休みは滅多になく、予定がなかなか合わない会社員の山内くんへ連絡。




15:00から2時間どう?との連絡あり久しぶりにカラオケでセッション成立。





朝バイト行く前に食べようと昨晩寝る前に用意してたおにぎり味噌汁食べて




先週までの土曜日バイトこのランチタイムはバタバタしてたんですが、それ程暇なのでしょうか、新しいバイトの子も入った様だし…リストラ😱






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