6月30日

月曜日、晴れ☀️

洗い米(胚芽押麦入り)しました。

白米がなくなってしまいました。さてどこで何を買えばいいのか🤔

金曜日

晴れ☀️日陰は涼しいです。

アルバイト向かいます。

阿倍野駅から天王寺駅まで散歩

スーパー行ったけどイサキは1000円してるし買わずに阿倍野の歯科治療に。

で終わっていつもの様に阿倍野から天王寺までベルタ、Q’sモール抜けて帰ります。関西スーパーにサゴシが割引でありましたが買わずに抜けて

古本屋さん

惣菜屋さん

寿司屋さん

そして「キタムラ惣菜店」さん開いてるしー

やっぱり全部食いたくなってしまう😱

大将から冷凍できるよー！の一言で買いまくり😅イサキの解体ショー練習どころではなくなりました？

ベルタ出てQ’sモールへ。

入口すぐの気になる買わず。

いつも気になる練物買わず？

鮮魚コーナー視察。

パン屋さん

いつも気になるけど買わないチーズフランス🤔買ってみよかな。

ここも楽しいお店ですが見るだけー

今日のところはこれぐらいにして腹も減ってきたので帰ることとします。

どんだけ買うねん⁉︎

魚

イサキ買おうと思ったら1000円近くしてて徳島県産ヨコスジフエダイでかいの540円だったので購入。

捌きの自宅練習３回目？

３枚おろしで半身は刺身、モチモチで旨い😋

もう半身は皮も旨いと聞いたので湯引きして頂きました(😅写真撮らずと言うか撮る余裕なし…)頭と骨はあら汁にして頂きました。

魚って丸ごと食べれて本当にうまいなぁーと思う今日この頃。歳とりましたわ…

レストランのバイトはカットされるし、スーパー鮮魚コーナーバイトは鮮魚触れず惣菜と品出し値引き貼りばかりで…

YouTubeの調理番組で情報得て向上するしかないなぁ🤔と思う今日この頃。

そうそう５月末までのデータ移行が出来たのでID名同じdongabach5でAbemablogに引越すことにしまーす。

夜食

晩ごはんは鯵を捌いて刺身と大葉味噌叩きでと思っていたけど、稲荷寿司とそば食べてしまってこんな時間に…

明日では鯵ちゃんの鮮度が落ちてしまうだろうし予定通り調理スタート！

生まれて初めて大葉味噌作成、からの３枚おろしの練習。

平あじ捌くの初めて(鯵捌くの3回目ですが…)

中骨めちゃ多いような。

完成

半身刺身、もう半身は大葉味噌と合わせて叩きました。

見た目はグチャグチャですがお魚様が良いので美味しゅうございます。

酒のあてにはいいんだけど、もうすぐ0:00やん…

考えた通りにはなかなかならない毎日です。