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鰹、昆布とかの出汁って旨いよねー!

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お家晩ごはん

2022-11-08 20:28:00 | 晩ごはん
玉ねぎ半分、キャベツ少々、玉子残ってるし炒めるか🤔野菜だけは淋しいし豚バラ肉でも買うかとスーパー寄るも…





里芋少量、旨そうなのが安くて

朝は寒かったし豚汁じゃー!と
メニュー変更、玉ねぎ半分の為になぜこうなるのか😶仕方なし。





まず全て切る!

して炒める!全部一緒でよいのか🤔いや、まず牛蒡の旨味出しやろ?

次は何?人参?大根?玉ねぎ🤔

解らん…えーい全部行ってしまえ!

里芋は最後にしよう🤔


じっくり炒めて…


水分出まくりす。なのでバラ肉投入!


いい感じ、では混ぜ混ぜして水🤔昆布水入れよ。





さて煮込みますよぉ〜、腹減ったよ😞




焼酎湯割りでも飲みます。






完成か?

アクをとって


味噌投入ですよー

































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