≪東京下町のＢ級グルメ：全国でも珍しい”レバーフライ”≫
レバーフライ ひさご家阿部（月島）
先日、所用で佃に行き車を止めて商用終了後、肉の高砂屋で牛もつ煮込みでも
食べようと行った所！道路の反対側にある裏道で小さな提灯を発見致しました！
相生橋手前の路地を入った２～3軒目にあります。こんな所は絶対に見つける事
はできませんんね！
月島の名物といえば、もんじゃ焼きが有名ですが！知る人ぞ知る隠れた名物が
あります、それがレバーフライなんです。最近こちらへ引っ越しされた様です。
お店も新しくなったようですね！
昭和２４年創業のレバーフライの持ち帰り専門店。
今や佃、月島界隈の名物となっているレバーフライは、
子供からお年寄りまで、幅広い層におやつやおかずとして人気の品です。
2本（枚）購入致しました！280円！辛子がたっぷりと！
薄く切った豚のレバーを１本１本手で丁寧に串に刺し、
２００度以上の高温の油で素早く揚げて作る為、
レバー独特の臭みがないジューシーなフライになります。
創業以来、つぎ足し使っている特製ソースの風味が何とも言えず、懐かしい下町の味です
下仕事（下処理）をしているとこんなにも旨いのか！レバーフライを見直し致しました。
ひさご家阿部はこんな所にあります。
食べたら元気になれそう！
ちょっとお疲れ気味なんですね！
レバーフライを食べて酒を飲んで
寝たら忘れますよ～～
明日は明日の風が吹く？
いつも訪問ありがとうございます。
このレバーフライは時々TVで紹介しますね
私も食べてみたいなぁ～と思ってTVを見ています
鼓太郎さん、食べたんですかぁ
羨ましいです
私も食べたいよぉ～
食べました！
今迄、食べていたのと違いました。
レバーの臭みやモチモチ感なんか無く
別物でしたね！姫さんも近くに行かれたら
是非立ち寄ってみて下さい。
いつも訪問ありがとうございます。