もも焼きが残ったら/その１/バジル炒め

クリスマス連休ですね！
今日はホームパーティー真っ盛りでしょうか。

私、元・主婦です～
残り物を、どう食すか。
もし、もも焼きが残ったら。
大きな、お世話メニューです。

大好きなタイ料理を参考にした、鶏肉とバジルの炒め物丼～

<これが、>



<これに成る>



<材料はコレ！>



<タレはこれ！>



豪華なランチになりました★★★☆☆スープはインスタントのトムヤムクン
（タイ料理は、まだまだ勉強不足。何かが不足。これからの私の課題です。）



材料は、にんにく（みじん切り）たけのこ、赤ピーマンと普通のピーマン、スイートバジル

タレはナンプラー+オイスターソース+スパイシーチリソース
野菜を炒めて、鶏肉を混ぜて、タレで味付するだけ。

バジルは一番最後に混ぜる
辛いのが好きな方は、赤唐辛子と野菜を炒める
目玉焼きは半熟が理想


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