半年ぶりの日記更新(笑)
今日・・・5月1日
茨城大洗方面に家族でぶらりと食事に。
大洗といえば魚屋『魚忠』のやっている『ちゅう心』が大のお気に入り。
本日はカウンター席へ。
お客様がいっぱい。とても忙しい。
カウンターの中の板前さんが2名(内の一人は社長)がキビキビ忙しく仕事をこなしている。
忙しすぎて見ていてとても面白い。
あまりに忙しそうなのでカウンター越に意地悪をした。
『この魚なんて言うんですか?』
案の定『。。今さ。。刺身、数えながら切ってるの。。数、忘れちまうだろ・・・』ってな顔をして
『クエっ!・・・・』と一言。高級魚だ。
でも『今日は忙しくて、ぶっきらぼうでごめんね』って表情がうかがえる。
。。。いい感じだ。。。
ここの感心するところは、生のネタの扱い。
極めて清潔。
包丁、まな板、はては抜き板に至るまで最新の注意で仕事をしている。
とても気持ちが良い。
だからうまい。
そうとう、うまいヨ。CP最高!!??
モノ心ついたころからうまい魚を食っている『さかな通』の僕が言うので間違いない。
ランチの後はもちろんカフェ。
カフェといえば茨城カフェの誇り『サザCOFFEE本店(勝田駅近く)』でございます。
ここの珈琲はうまい。
若い頃、週のうち6日は毎日カフェに通っていた僕が言うのだから間違いない。
ここのカプチーノ最高。
珈琲&ドルチェがすみ、お腹もいっぱい。
となれば・・・あとは散歩でしょ。。。
ブルーの岡を散歩。。。。
ひたち海浜公園。。。。すばらしい。。。