☆～梅ジュース～☆

フランさんから青梅をいただいたので

梅ジュースを作りました♪

梅を洗ってからヘタを取ったあと一度凍らせ

・・凍らすと繊維がほぐれて梅からエキスが出やすいそうです

普通は氷砂糖と漬け込みますが

私は簡単にメープルシロップで少し煮詰めて甘みを足してみました

冷蔵庫でひんやり冷やして飲むととっても美味しくて

暑い夏にぴったりです

フランさんありがとうございます