元祖 手造りおとうふ工房 大豆畑

国産大豆にこだわった手づくりのおとうふ屋さん 出来たてそのままを食卓へ

木綿豆腐のカレー鍋

2009年08月21日 17時53分26秒 | グルメ

 

まだまだ暑い日が続いていますが、お盆も過ぎ早いもので八月も残り少なくなって参りました。

このところ少しづつ秋を感じさせる虫の声もリズムよく流れ(ミンミンと鳴くミンミン蝉、キリキリと鳴くユウスズミなど) 時折秋の風も漂いつつ赤トンボが飛びかうようになってきましたね

皆さんはこの暑い夏 どのように過ごされましたでしょうか そろそろ夏バテ気味と言うところではないでしょうか 

今回は、木綿とうふと野菜たっぷりのカレー鍋の紹介です。暑い時の鍋も最高においしいですよ

作り方

1) じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、牛肉のうす切りを油で炒める。

2) 型崩れしない程度に炒めたら、だし汁(和風)を加える。

3) 野菜が煮えたら、もめん豆腐、うどんを加え、カレールーを入れて溶かす。

4) 最後に長めに切ったネギを入れひと煮立ちさせる。

 

野菜は 何でもOK

カレールーはお好みで、激辛中辛甘口

写真は醤油を少し入れましたので、濃色になっています。

うすあげもたっぷり入れるとサイコーにおいしいです


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ドーナツ (yuri)
2009-08-22 11:18:40
そちらで販売されているドーナツが大好きです!和歌山の実家からよく送ってもらっています。通販できたらいいなぁ~
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コメントのお礼 (dazb caca)
2009-08-23 18:48:08
yuriさん、コメント有難うございます!!
甘さ控えめ、ヘルシードーナツは人気の商品で、数に限りがありなかなか通販というところまで手が回らないのが現状です。将来的には考えていますので、またブログでお知らせしたいと思います。本当に嬉しく思います。お客さまからおいしいと申して頂けることが何よりの励みになります。一つ一つ心を込めた商品づくりに徹していきたいと思っていますので今後ともご愛顧の程、宜しくお願い致します。
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