「マヤ文明が栄えた中米の国「ガテマラ」。そのガテマラの3000ｍ級の活火山の裾野でコーヒーは栽培されています。温暖な気候と肥沃な火山灰土壌が生み出す甘い香りと上品な酸味。そして芳醇な風味。まさに中米を代表するコーヒーをぜひお楽しみください。 」とのこと。
今回もショップオススメの＋30秒のシティー焙煎だ。「このガテマラSHBとは最も標高の高い所で取れた、豆のグレード規格 SHB（ストリクトリーハードビーンズ）のこと。 芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいで コーヒー好きには定番の銘柄。 もちろん当店でも常に人気のコーヒーです！」って言うだけに迷わずゲットだ。
あぁ〜上品な酸味と甘味のバランスがいいっ！まさに安心の味だ。この豆はシティーローストがあってるね。美味い！朝食のピカタも負けずに美味〜い！しかし、今朝はホント冷える。このまま1日雪降ったり止んだりとの予報・・・・今年はホントよく降るなぁ〜。
