とにかく、人よりかなり多くのラーメン食してきた自分だが、名古屋一美味い鶏白湯スープ！と評してきたほどだもんね。
最近中々近くに来ること少ないので年始以来の再訪だ。看板メニューは湯麺らしいが、自分的には1番シンプルな鶏そばと決まっている。
でも、あれっもう季節（夏）の限定メニュー出てるじゃん。っとなれば、今日は暑い！！冷し鶏そばといこうじゃないかぁ〜！懐かしいなぁ〜。ランチタイムはご飯無償サービスだもんね。
カウンターだけの小さな店内で待つこと5分ほどで、待ってました冷やし鶏そば着丼！見た目は大好きな鶏そばと全く同じ。でも、これが冷たいのだ。濃厚鶏白湯スープが冷めたら美味しくないのでは？っと思われる方多いんだろう。ところが、これが変わらずめちゃ美味いのだ。
早速、自分的には名古屋一と信じる極旨の鶏白湯スープだ。う〜ん、相変わらず美味いねぇ〜。普通これだけ濃厚な鶏白湯だったら、冷めたら油膜はっちゃうだろう？でもね、そんなことまるでなく美味さもキープなのだ。まさにコラーゲンたっぷり！
名古屋一と言ってはいるもの、実はこの手の鶏白湯って不思議と名古屋であまり見ないし、めちゃ美味いから1番なの当たり前なのだ。
更にこの中細ストレート麺の歯応えがいいんだよ。トロミのあるスープとばっちりあう。具材は焼豚と刻みネギとザーサイのみ。ところがこのザーサイがいいんだよ。ザーサイの織冠と味わいが濃厚鶏白湯との相性抜群なのだ。これぞっシンプルイズベストだ。
いくらでも食える美味さ・・・そしてこのスープをおかずに丼飯腹一杯食いたい程だ。
なるほど、変わらぬ味にひと安心だ。繰り返すが、ここの鶏白湯スープは一食の価値ありだ。浄心にお立ち寄りの際には、ぜひご賞味あれっ。っと言え、あまり人気になってしまっても困るので、今のままのやや人気店の位置付けで自分的にはいて欲しいけどね。とにかく極上の鶏そば堪能でき大満足！ご馳走様でした。
＃愛知ラーメン
