黄色い椿！

この週末やっと届きました。
予約しておいたのですが、中々届かずやきもきしておりましたがひと安心です。
何が届いたかと言えば、八千代伝酒造の年１回の限定酒「黄色い椿」です。
最近は、メディアで随分とりあげられ一躍人気蔵元となった八千代伝酒造。何せ平成21年「現代の名工」に選ばれた 杜氏の吉行正巳さんが精魂こめてつくる焼酎だけにどれも美味い。この黄色い椿は春限定酒だ。
全黄麹の米麹に安納芋をかけたモロミは黄金色に輝くという。黄麹と安納芋のハーモニーは素晴らしい。安納芋の甘さと黄麹がつくりだすフルーティーな味わいは賛否両論わかれるかもしれないが、これからのシーズンには爽やかで最高だ。
実は、隠し在庫がいっぱいあるMy焼酎ちゃんたちの中でも、プレ焼酎は中々封を切るのに勇気が必要だが、こういった季節ものは何となく旬ものとして気軽に美味しく頂けるから嬉しい。なくなるとすごく寂しくて翌年が待ち遠しくなるのですが・・・。我が家に眠っている「掌中の珠」「からから」「熟柿」「南酎」などとならべているだけで何故か嬉しくなってくる。「掌中の珠」「南酎」は何となく封を切れずにいるが、その他は早く飲んであげたい。あぁ～焼酎たちに囲まれるって悪くないなぁ～。
さて、いつ封をあけるか楽しみです。