黄味時雨~きみしぐれ~

おはようございます。寒川の和菓子店、大黒屋の野中正博です。
今日の寒川は、どうやら本格的に雨になりそうです。

さて「黄味時雨~きみしぐれ~」です。ふつうにどこの菓子屋でも置いてあると思っていたら、最近はそうでもないみたいです。これをベースに更に手を加えてお茶席用の菓子にも出来るんですけど、シンプルなものをつくっています。ふぁっとした口溶けがこのお菓子のキモです。



▲割れ模様はやってみないとわからないんです。奇麗に割れてよかった。



▲やわらかな口溶けをお楽しみください。


本日も皆様のご来店をお待ちしております。



〒253-0105 神奈川県高座郡寒川町岡田349
TEL/FAX 0467-75-0111
E-mail daikokuya@kpb.biglobe.ne.jp
営業時間 AM9:00~PM7:00
定休日 火曜日(祝日の場合は水曜日)
地図はこちらから