ねぎ焼き。

昨日のまかないゴハンは「ねぎ焼き試作品」やった。

ふつーはねぎと紅ショウガ、それに天かす等でシンプルに仕上げるんやけど、今回は納豆を入れてまぜまぜ焼き。

これは納豆好きな人なら許せる、というかたまらない、納豆くさっ！の一品やった。

 

 

もうひとつ、絶対合うやろ―！というキムチ入りも焼いてみた。

こっちの方にはお肉も入れて作成。

まぁこれは想像通り、文句なくうまいしね。

ねぎの栄養素はずば抜けて優秀。

中でもビタミンの吸収を上げてくれるアリシンが豊富で、それに加えて最近話題の葉酸もたっぷり。

葉酸が不足すると鬱症状が出たり、疲れやすくなりストレス対応力が弱くなってしまうとか。

アリシンは血液をサラサラにして血行を改善し、結果、疲労物質である乳酸を早く処理できるようになるそうな。

 

だからかなぁ。

 

お好み焼きやねぎ焼きをよく食べるようになって、なんとなく身体がラクに動くようになったような気がする。

 

こんなとこで告白してすんません、なんやけど、自分的には「お通じ」がとてもよくなってきたし。

栄養ってこんなに正直に、身体にも心にも影響してるんやね。

 

やっぱり、野菜ってしっかりとらなきゃいけないんやなぁ、と最近特に実感しておりマス。