もやし

　９月になりました。
　あっという間に過ぎ去ってしまった８月を懐かしむ間もなく、バタバタと動き回っている感じです。
　今日も、兼務校にいったり来たりして忙しかったのですが、これなら休み中にもっと動いておけよ！っ言われそうです
　いよいよ、明日から給食開始！！
　給食室内で熱中症にならないように（本当に暑い）、調理員さんと気をつけながら頑張っていくことにします。

　　・・・なんて書いているうちに、福田総理が辞任！なんてニュースが流れしばらくテレビに見入ってしまいました


　先日行った視察先にもやし工場がありました。
　工場と言っても実際に作っていたのは、この４月までだったらしく、今は出来たもやしの袋詰めをやったりしているそうです。
　もう少し早く見に来ればよかったね・・・という反省はあったのですが、実際に使われていた機械を見せてもらったり、動かしてもらったりして、出来る様子を想像してきました。
　その際に、今実際に作られているもやしの元『緑豆』を希望者に少しづつもらってきました。
　私もやってみたくてもらってきたので、家庭菜園の真似事を・・・。
　
　実際にもらったのは、一晩ぬるま湯につけて発芽させたものです。
　それをペットボトルに入れて、１日４回６時間おきに水をかけていきます。

　　

　　　　　最初　　　　　　　　　　　　　　　２日目



　　　　
　　　　　４日目
　　
　一定の場所で撮らなかったのでちょっと分かりにくいのですが、５００ｍｌのペットボトルの底５ｃｍぐらいに発芽した緑豆を入れて６時間おきに（多少ずれたけど）水を入れては流すという作業を行なうこと４日・・・
　ペットボトルの周りには、アルミホイルを巻いて暗くしたのですが。
　

　「いっぱいになるから最初あまり豆を入れちゃダメだよ」とは言われていたのですが、本当にベットボトルいっぱいになった時には、植物の生きている力をしみじみ感じました。

　それを３本。

　
　上部を切り落として取り出し、洗ってざるに入れたのが最初の写真。
　市販のと比べると細めのもやしでしたが、充分食べられましたよ。

　この感動、子どもたちにも体験されてあげたいなぁ～