粕漬けをつくる

先日スーパーで、七福神の酒粕がうられていたので、七福神も粕漬けも好きな私としては、「これはいい」と思い、さっそく買い粕漬けづくりを。 といっても、粕漬けは簡単で、酒粕をお酒とみりんで伸ばし、その中に漬けたいものをつけこむだけです。 不覚にも七福神がなかったため廣喜で伸ばしてタラの切り身を入れました。簡単です。 ということでただいま焼いているところですがお味は？さてどうでしょう。 . . . 本文を読む