キノコのおいしい季節

今日は、私が編集している雑誌の記事の取材で、遠野の小友へ行ってきました。 ８時開店の直売所へ行ってきたのですが、日曜日だからなのか、開店直後からたくさんの人で賑わっていました。 その、多くのお客さんの目的は、遠野の山で採れる季節のキノコです。 ナメコやクリタケ等は植菌しているようですが、やはり今の季節かかせない「ぼり」は天然物のようです。 やっぱり「ひっつみ」や「いものこ汁」に、ぼりは欠か . . . 本文を読む