ホロホロを作ってみる 2005年04月23日 19時59分03秒 | 日常 職場でホロホロという郷土料理が話題になったのだが、スーパーでウコギを売っていたので作ってみた。材料は、ウコギ、クルミ、味噌漬け大根。ウコギを軽く茹でてあとはみんなを細かく刻んで混ぜる。 . . . 本文を読む