ベトナム料理というと
生春巻き!が真っ先に頭に浮かぶのですが、考えてみたらそれ以外あまり知識がなかった小生です。
ここ最近、よくいくノムカフェさんで、少しずつレパートリーが増えています!
例えば、
バインミー・・・ あまじょっぱい、い~~感じでした
それに、フォ~~・・・「万人にうけようとは思ってませ~~ん」というあの人・・・ではなく、、
さっぱもち~~・・・さっぱりスープともっちり麺でした~~
そして、食後の甘濃いい~~~こーひー。。。
などなど。。。味に偏ったクセがなく、
どちらかというとマイルドな味付けが多い気がしました。
そして、一昨日は、ベトナム本国で人気があるというおかずを頂いてきました。
題して
“のっけごはん”
この日は3人共、同じオーダーだったので
“のっけっけっけごはん”となりました・・・なわけないか。
じゃ~~ん。。。
レモングラスのそぼろ! さっぱりしとりますわ。。。
どうやってつめるんだろう???的な厚揚げ肉詰め!に付け合せのにんじんさん、インゲンさん
隠元でかっ!
なるほど、なるほど、人気があるって納得・納得!
またまたレパートリーが増えちゃった~~~
ベトナム料理のノムカフェさん、JR高架向こうのお惣菜のお店haru.さんが
コラボイベントするそうです。
題して 「はるのノムノ市~haru.のnomの市」
詳細リンクしておきますね!
http://www.nomcaphe.com/Entry/48/
げっ!明日(20)、明後日(21)ではないですかっ!!!
ということで、ご馳走様でした~~~
~西荻窪ってとても居心地のよい街です~
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