☆夏バテ防止に☆

暑い日が続きますね～！

今日は尾鷲で３８℃までイッタらしいです…。

が、そんな時には赤シソを使ったシソジュースをおススメしま～す♪

↑自然の色でこの色。

材料は代表的なのが以下。
・赤シソ ・・・300g
・クエン酸 ・・・20g（酢の場合2カップ、レモン汁の場合3個分）
・砂糖 ・・・500～800g（好みで加減）
・水 ・・・2リットル

と、いたってシンプル。
作り方はといえば、
シソを洗って、煮詰めて、ジュースをこして、砂糖を加え、また煮詰め。
という事らしいです。

で、原液シロップが完成するので、
水で薄めて呑んじゃいましょう☆

僕個人としては、砂糖少な目、そしてスッパメが好きです。

ぐぃっとイキマショウ！

☆遂に開墾☆

今日は週末に崩れなかった天気のおかげで、
遂にお借りする予定の畑が耕せました～♪

しかしまずはお手伝い。
先日収穫したカボチャの出荷準備。

↑こんな感じで、大きさ別に箱に詰めます。
最後に入れるかぼちゃを真ん中のにすると入り易いw
明日はカボチャ収穫～この作業の続き～出荷☆



肝心の畑はというと…、
（手前側からfocus）

↑これが…
↓こう


（奥側からfocus）

ほんでもってこれが↑
こう↓


友人達には最初、くわでイク。
とのたまうも、人力では日が暮れても終わらないため、
文明の利器をお借りしました。
草は一緒に刈り込んで掻き回す方向です。

水はけが悪いとこみたいなので、
雨が降る前に、明日はここに水切り溝と畝（うね→最初読めませんでした（泣))を造ろう。