すっかりレッスンができていなくて、
パン教室を楽しみにしてくださっている方には申し訳なく思っています。
年末のシュトーレンから半年ぶりにレッスンします(#^.^#)
6月はこれからのシーズンにぴったりなパン。
屋外のキャンプで簡単にできるパンは作れないかなと作ってみたパンです。
名付けて「蒸し焼きフォカッチャ」
台の上でこねないで作れるし、厚底のお鍋やフライパンなどを利用して焼きます。
もちろんオーブンでも焼けますが、今月のレッスンはあえてオーブンを使わずに作ります。
パン生地には上新粉と強力粉を使います。
加えるのはイーストと塩だけのとてもシンプルなパン生地。
ボウルの中で混ぜるだけのとてもお手軽なパンです。
発酵時間が長めなので、その間に鶏のハムのレッスンもしたいと思います。
そして、サラダにして試食も。
今回のレッスンは川西清和台レッスンのみとなります。
（池田のFältでのレッスンはありません）
レッスン開始時間は11時からになります。（開始から約3時間半）
＜レッスン日＞
＊清和台 レッスン
６月12,13,14,15,19,22,25,26.27,29,30,7月1日
＜レッスン料＞2500円
ブログからのご予約・お問合せの方は、cotocoto@falt.me にご連絡ください。
レッスン場所の詳細など、お返事させていただきます。
ご予約お待ちしています。
(4名さままでの少人数のレッスンです）
※清和台は自宅でのレッスンになります。レッスン中は別部屋にいますが猫がいます。
アレルギーの方は症状がでるかもしれません。ご了承ください。
※メールアドレスがキャリアメールではなくなっています。
受講いただいた方へのcotocotoからのレッスンのご案内メールが
迷惑メールのフィルターなどの関係で届かない方がいらっしゃると思います。
今後のアドレスはcotocoto@falt.meから送信いたしますので、
携帯の設定を上記アドレスでも受信いただけるよう設定をよろしくお願いいたします。