コトコトなコト

パン教室

9月に芦屋でイベントしま~す

2010年07月29日 | Weblog

猛暑続きだったので、今日の雨はなんだかホッとします。
(とは言え、ゲリラ豪雨並みの雨にはなってほしくないですね)

少し先のコトになりますが、お知らせがあります♪
9月11日(土)、12日(日)13:00~15:30
芦屋のリュリュ『スペースR』3階ギャラリーで
「おうちラスクのほっこりLesson」のワークショップイベントをします。

昨年10月にもワークショップをさせていただので今回2回目になりますが、
自宅教室coto cotoでのレッスンとは違った内容なので
当日のコトを考えると、ソワソワドキドキワクワクしてしまいます。(^_^)
ワークショップ内容は……
coto cotoで人気の山形食パンのデモ講習と、
市販の食パンを使って、ブラウンシュガーとシナモン、グラニュー糖ときなこの
2種類のラスクをつくります。
参加費は2800円(小学生以上のお子様と一緒に参加も可能です)

『スペースR』にはカフェ、ステーショナリー&雑貨のフロアもあり、
近隣には、和を中心に素材のおいしさを大切にしたお料理の『come come』や
美味しいスイーツやパンのお店、雑貨屋さんもあるので
ちょこっとぶらぶらお出かけしてショッピングを楽しむのにぴったりな所。
お時間のある方は、ぜひぜひお越しください。
会場でお会いできるのを楽しみにしていま~す。
詳しくは、リュリュのウェブサイトをご覧いただきご予約ください。

◎パン教室 coto coto in SPACE R「おうちラスクのほっこりLesson」
http://www.ryu-ryu.com(リュリュのウェブサイトの“News”ページに掲載)

http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=369


*Hanako WESTウェブサイト「Hanako WEST.com」(http://www.hanakowest.com/index2.php)
“イベントカレンダー”ページにも
パン教室 coto coto in SPACE R「おうちラスクのほっこりLesson」の情報掲載
http://www.hanakowest.com/event_etc/

ガーリックラスク

2010年07月25日 | Weblog

昨日、この春、息子が卒団したサッカークラブのママさん達と
手づくりインドカレーとナンをつまみにワイワイとやりましょう♫って集いがあった。
こんな輪ができたのも、息子がサッカー頑張ったおかげ!「ありがと~息子よ~」
卒団してからの子供のこと、ママ自身の近況など、話は尽きることなく楽しかった。
もちろん、先日丸刈りになった息子の話題も出て、
「あのサラサラヘアーが!」とビックリ!のママも^o^
集いの準備に参加できないし、何か差し入れを……と思い、
ガーリックラスクを作って持って行きました。
おつまみによし、カレーにつけてよし、トマトをのっけてよし☆☆☆
みんなに好評でよかったです♬

夏休み!はじまり はじまり~

2010年07月21日 | Weblog

連日の猛暑。
暑中お見舞い申し上げます。

夏休み初日の今日は、
息子は今朝はサッカーの朝練で4時起床!
練習後はプールに行くらしく、プールの用意も持ってまだ薄暗い4時半に自転車で出発。
娘は、午前中の水泳の補習に小学校に出発。
夏休み満喫させるのにウキウキの二人。
この猛暑もなんのそのっ!って感じです!
夏休み最初のお昼ご飯は、水泳補習で疲れて帰ってくる娘のため、大好きなおにぎりと卵焼き!
おにぎりの中には、高菜のピリ辛炒め。
私としては、スイカがあればパーフェクトな夏のお昼☆って感じですが、娘は残念ながらスイカ嫌い…
ついつい、冷たいものに手がでてしまいますが、
しっかり食べて、この夏をのりきりましょう~~^o^/

夏の休日ランチ

2010年07月19日 | Weblog

暑い夏のお台所はつらいですね。
休日の日のお昼ごはん、夏野菜とひき肉の重ね焼きをつくりました。
オーブンで焼くだけなので簡単です☆

(大ざっぱな)作り方>>>
【材料】米ナス1個、ひき肉(合い挽きミンチ)500g、トマト、塩、こしょう、ナツメグ、
    キューピーのバルサミコ酢ソース
①米ナスを1㎝ほど厚めにスライスし軽く塩をふり10分ほどおき、水にさらす。
 キッチンペーパーで水気をとっておく。
②トマトは適当な大きさに切っておく。(今回はプチトマト半分に)
③ひき肉に塩、こしょう、ナツメグ、トンカツソース(小さじ2くらい)を加え手でこねる。
④耐熱皿にオリーブオイルをひき、①のナスを並べ、その上に③のひき肉を敷く。
 その上に、②のトマトをのせ、オーブンで焼く。(250℃で15~20分ほどだったかな…)

お皿に取り分けて、キューピーから販売されている『バルサミコ酢ソース』をかけていただきました。
ひき肉にピーマンやパプリカのみじん切りを入れたり、
ズッキーニも上に並べて焼いても美味しいと思います。
この夏、いろんなバージョンで我が家の食卓に登場まちがいなしのメニューになりそうです♫

我が家のスナイデル!

2010年07月19日 | Weblog

昨晩、息子が初の丸坊主に!!
梅雨が明けたと思ったら、真夏にスイッチが入りこの三連休はすごい暑さ!
あんなにいやがっていた丸坊主に潔く「なるわ!」と!
一軒隣の同級生のおうちで『スキカル』を借りて、夕飯の後、断髪!
スキカルの音に不安げな顔の息子。
「オランダ代表(サッカー)のスナイデルやブラジル代表のマイコンも坊主やし!いける!いける!」
何が『いける!』か意味不明ですが、根拠のない勇気付けの声かけをする母。
きっと、息子は「なんのこっちゃ…』と思っていたでしょうけど、
黙ってうつむき、父にサラサラヘアーをただただ刈られ!
そして完成☆
意外とかっこよく似合っているので、本人も鏡をマジマジ見て納得^o^
サッパリ!スッキリ!!でサッカーの練習にも気合いが入りそうです。
青春です☆☆☆

陶芸作品

2010年07月12日 | Weblog

学校から「こんなんできたけど何に使ぉ~」と持って帰ってきた息子の陶芸作品。
中学校の校外学習の時、三田の立杭焼き『陶の郷』で、お茶碗のつもりで作ったらしい……。
焼き上がりをみて本人もちょっとご飯を入れるのは・・・・・と思ったのでしょう
私も「お茶碗???」と聞いて絶句(笑)
「小さめの剣山を使ってお花でも生けて花器として使おうか!!」の提案に
まんざらでもないようで「ほぅほぅ☆いいねぇ」と納得顔☆
手作り作品には愛着がわきますね~

穫れたて夏野菜

2010年07月07日 | Weblog

「田舎で穫れたお野菜です~^o^」と
穫れたてのキュウリやおナス、ピーマンの夏野菜をいただきました。
ありがとうございます☆
その内の1本は、でっかくて!子供と一緒に「すごいね~でかい!!」って顔を見合わせニッコリ。
浅漬けキムチでいただこうと、小エビの素干しを混ぜて漬け込みました。
炊きたてご飯がすすみそうです♫

はじめてのエステ

2010年07月06日 | Weblog

自分にうふふ(*^_^*)なコトがありました。
ここまで歳をかさね、お肌のたるみやくすみが気になりだし…
ちょっとお手入れに本腰をいれないとヤバいかなぁと思っていたこの頃。
「エステ」というととても敷居が高いように思っていたので
『なかなかそんなところには行けないなぁ…』と思っていたんだけど。。。
つい最近、友達を通じ、お会いした方がエステサロンをしている方☆
雰囲気がとってもやんわりしていて、癒しを感じ、この人のサロンに行ってみたい!
って衝動になって、お会いした当日に予約を入れたのが、今日のこの日!
豊中駅近くの彼女のサロン『MonAmie』で角質ケアのベーシックコースをお願いし、
心地よくなるほどに、普段お手入れのしていない自分のお肌にごめんなさいの気分。
今日からは、せめて一日の終わりに頑張ったご褒美のつもりで
洗顔だけでもちゃんとしてあげよぅって思い直しましたぁ!!
終わってからは、ハーブのお茶とエシレのサブレをいただきながら
彼女のやんわりとした雰囲気に包まれながらのtea time。
ちょっと女度UP気分の午前中でした(うふっ(*^_^*)


お食事会

2010年07月05日 | Weblog

今日のお昼、miwa worksのmiwaちゃんにお誘いをうけておよばれに行ってきました。
気軽な感じで伺ったら、コースメニューでのおもてなし☆
2時間ほどの時間をゆったりお食事できました。
お誘いを受けていたとはいえ、ちょっとご褒美をいただいたようで、とても嬉しかったです。
このお誘いには、ちょっとしたmiwaちゃんの想いがあって………
お昼のちょっとした時間をお食事しながらゆっくり過ごせるおもてなしの場ができたらなぁ…との想い。
試行錯誤の中、前に一歩進めるべくのお食事会のお誘い。
そんな彼女の行動力にも感動☆☆☆
きっと近いうちに実現するコトに期待大です。
ひと品ひと品、丁寧な味付けでとても美味しかったです。
ゆったりした食事の時間が過ごせて気分もリフレッシュです^o^
さて、明日は火曜日! miwa works オープンの日。
息子の好物「おからコロッケ』買いに行こっと~♫


hand madeのある毎日

2010年07月01日 | Weblog

coto cotoの片隅にある販売コーナー。
パンを作る道具の他、お友達の作品も少し置いてもらっています。
彼女の作品は、使い手のコトを考えて作られていて、とても優しい仕上がりです。
レッスンの合間にでも、手に取ってみてくださいね~
彼女のブログ「*momo*  hand made のある毎日』で日々の手作り作品もご覧になれま~す。
(右下ブックマークからお入りください)

そのブログを見て、日々の時間の作り方にちょっと反省、、、、
暑い暑い・・・とだらだらと動くのおっくうがってるなァ……
(今朝、主人にほっぺのお肉が膨らんできたんちゃうと指摘されたなァ……)
このところチクチク布もの作りから遠のいてなァ……
気に入って買った布もたたまれたままになってるなァ……
と数々の思いがフツフツと・・・
よっこいしょ!と重い腰を上げねば!
夏のお買い物にちょっとでかけ用BAGでも作ろうっかな☆