新しい年を迎えて半月が過ぎましたね。
元旦に誓ったコトがまだ心に上書きされたばかり、、、
気持ちに素直にいい一年を過ごしたいですね〜。
1月半ばを過ぎてからになりましたが、1月のレッスンのお知らせです。
池田にFältという場所を設けて、企画展をするようになってから、
coto cotoのパンのレッスンができない月があったり、
レッスンのお知らせが滞ったりしています。
ごめんなさい(^_^;
今月もなかなか日程調整ができなくて、
メニュー決定が遅くなってしまいました。
今月は、通常レッスンとスタイルを変えてのレッスンになります。
パンのメニューは『ビューリーブロート』
スイスの丸形のシンプルなパンです。
ゆっくり発酵させて作るパン。
水種を2時間ほどかけて作るので、レッスンは10時〜15時くらいまで。
発酵を待っている時間に、チクチクとsaredoさんの糸を使って
拵え物をして、ゆっくりしたレッスンにしたいと思っています。
思うままにチクチク
お昼をはさむので軽食をご用意しています。
どうぞゆったりパン作りを楽しみにお越しください。
今月は、清和台の自宅レッスンのみになります。
＜日程＞
1月19,21,23,25,27,29,31日
＜レッスン料＞3600円
ブログからのご予約の方は、cotocoto@falt.me にご連絡ください。
レッスン場所の詳細など、お返事させていただきます。
ご予約お待ちしています。
(4名さままでの少人数のレッスンです）
※自宅には猫がいます。レッスン中は別部屋にいますが、アレルギーの方は症状がでるかもしれません
ご了承ください。
-------------------------------------------------------------------
※2月はFältで岡野香さんの雛飾りの展覧会を開催します。
素敵な作品なのでぜひご覧いただきたいです。
詳細はFältのHPでお知らせしています。
http://falt.me/events/961/
申し訳ありませんが2月のパン教室はお休みさせていただきます。