笹かま磯辺揚げ

今日は、笹かまぼこを磯辺揚げにしてみました。

ちょっと前に買ってたんだけど、なんだか食べる機会がなく、そんなことしてるうちに今日が賞味期限。

賞味期限が切れたって、何日かは大丈夫だけど、今日使いました。

あとは、この前作ったそぼろを入れた卵焼き。
すごく厚くなったわ。

キャベツ様♪

あ、一応メインは豚バラとピーマンの蒲焼き風。
すき間に冷凍食品のエビシュウマイ。
こういうすき間に便利ですよ～♪
冷凍食品のシュウマイ。
おすすめでーす。
(私は売り場の人間なので、売り込め！売り込め！)

ご飯に最強ペア。

スープジャーにお味噌汁。
水筒にはルイボスティー。

けっこう、重い荷物になるのでした。

でも、全部食べれば帰りは軽いわよ。

さ、今日は金曜日！！

明日からまた寒くなるということで、もしかしたら雪かも、って予報。

明日が雪なら今日は買い出しで混むかなぁ。

よし！頑張りましょ～♪

そぼろカボチャチーズ焼き

昨日つくっておいた、肉そぼろカレー味をカボチャにのせて、チーズをかけて焼きました♪

なんか、カボチャがとても甘くて、カレー味と合わさったら美味しかったわ。

あと、紅生姜を入れて焼いた卵焼き。
カニかまとピーマンの塩炒め。
作り置きした肉団子。
毎度毎度のキャベツ様(←とうとう様がついた！！)

ご飯に最強ペア～♪
スープジャーにお味噌汁。

ま、いつものお弁当ですね。
このお弁当日記は、離れて暮らす妹のりんごちゃんと、あまり会えない友達が楽しみに見てくれてるので、出来る限り更新していきたいのだけど、毎日似たようなお弁当だから、面白味がないのではないかと…。

料理がうまければねぇ。
頑張ります！！

今朝は起きたときから鼻水とくしゃみが連発！！

花粉症、きてます！きてます！

負けずに今日も頑張りましょ～♪

白菜と豚バラの重ね蒸し

今日はランチで食べすぎたので、夕方になってもお腹すかなかった…。

そんな夕飯は、

白菜と豚肉とモヤシの重ね蒸し。
チーズものせてとろとろ。
味付けは塩胡椒だけだったけど、なぜかしらねぇ、味がしみしみで美味しかったわ～♪

それと、こちらはあまり美味しくなかったトマトスープ。

ベーコンとキャベツとキノコいろいろ入れたんだけど、何かが足りなくて味がいまいち。

ま、みんな食べてくれてたけど。

それと、お弁当用にお肉のそぼろカレー味を作ったので、それを少し使ってピーマンと炒めました。

カレー粉もう少し入れても良かったかな。

ま、明日のお弁当に使いましょ。

てなことで、夕飯もお腹いっぱい。
一息ついたら、ジャスミンティーでも飲みながらテレビ観ましょ。

晴れた日ランチ&自転車チャリチャリ～♪

今日は久々にスカッと晴れて、風も穏やかで出掛けるとき、コートいらないかな、なんて思ったくらい。
ま、着て出掛けたけど。

今日は休み。
友達のrimuちゃんと回転寿司を食べに行きました。

いつも大混雑のお店だけど、今日はそれほどではなくて、おしゃべりしながらゆっくり食べました。

しっかりチョコケーキも食べました。
はぁ。
美味しくてお腹いっぱい～♪

家に帰ってから、自転車でスーパーにお買い物。

だいたい出掛けるときは車なんだけど、これからは１人で出掛ける近場のところには、自転車を使おうと思ってるの。

眼科とか、銀行とか、いつも駐車場がいっぱいだし。
けっこう、自転車って便利なのよね。
狭い裏道通っていくことができるし。
駐車場いっぱいでもこまらないし。

ただ、久々に自転車に乗ったので、ちょっとふらふらしたわ。
でも気持ちいいものね。
休みの日には自転車で出掛けてみよう。

なんて思った休日でした～♪

ぺっちゃんこなオープンオムレツ

今日は全体的に黄色と茶色。

カニかまとチーズのオープンオムレツ作りました。

ま、巻き込むんじゃなく大きく焼いて切っただけ、なのでいつもの卵焼きと何も変わりがないのでした。

しかも、中までちゃんと焼こうと思って、時間かけて焼いたから、焦げてしまったという…。

カニかま&チーズは美味しかったのでいいことにしよう。。

あとは、鶏肉のケチャップ炒め。
さつまいもの煮物。
ブロッコリー。
毎度お馴染みキャベツ炒め。

ご飯に中華ワカメと梅干し。

スープジャーには、昨夜白菜と肉団子のスープだったのでソレ。

とろとろ白菜とふわふわ肉団子のスープ、美味しい～あったまる～♪

明日は休み！
友達とランチに行くので、ソレを楽しみに午後も頑張りましょ～♪