やらないわけには

週末の忙しさで疲れが残る中、朝みんなで歩いてタケノコ堀に＾＾



今日は自宅用とおすそ分け分だけ採れればいいかな。。

早速、ママがあったよ～！と。



おっ、意外と多いな＾＾と喜んでたのも束の間、出てくる出てくる・・・３０分後には、「ちょっと待って、暑いから服脱ぐわ・・」

それからも出てくるタケノコ。ママが“あったよ～”の声に“うっせぇ～”と心でつぶやく（笑）



もう無理。予想以上の収穫量。それならと急いで農協に出荷する事となった＾＾

オープンから１時間経過した１０時半。



完売です！あざ～っす＾＾これでも料理人の端くれなんで、柔らくて美味しいタケノコを知ってるので、ありがたく完売です＾＾採って３０分後の販売なんで美味しいと思うよ。

僕も６年前に今の自宅の土地と裏山を購入。竹と共に暮らし（？）数年。それがタケノコ好きにまで。今回の竹林、また時間があればゆっくり書くが、こんな竹林うまれて初めて見た！



※写真撮り忘れて古い物＾＾

というのも、元の地主さん（今の地主さんの父上）が完璧に管理されていた。ここ１年は手付かずだったらしいが、“間引きと世代交代”をしっかりとやっておられた。竹には数字を入れてあり年代を表す。これを見た時は正直トリハダ立ったね！

タケノコを採る為には、健康な良い竹に世代を移しながら古い竹を間引く。密度にも重要なポイントがあり風通しを考慮し密度を低くする。竹は一定の密度を保とうとするので勢いの良いタケノコが出る。もともと管理されてたので１，２日である程度の修復が出来た。

さぁ、本日のメインイベント！



花見です＾＾



毎年恒例の“爺ちゃん桜”天気も良いし最高だね＾＾ハナママはお腹がいっぱいになり残る私・・



ＢＢＱの食材がなくなり、畑から新タマネギと冷蔵庫から牛タンを（笑）昨日こっそり作っていた“蜂蜜味噌”に漬けた牛タンが・・



ビールも２本目突入し一人焼肉！その頃ハナは？



ふぅ、気が済んだ＾＾



明日から４月か。。