わが家の定番惣菜にして、僕の大好物ツートップ。
「ひじき」と「卯の花」。
基本、これが食卓にあれば、僕は機嫌がよい。
おつまみにだっていけるので、
特別に凝ったお料理がなくったって、
「ひじき」や「卯の花」を並べてくれたら、
もうそれで楽しく一杯やれてしまう。
われながら「ちょろいよね」と思う。
だいぶ「ちょろい」のだが、これをその辺の惣菜コーナーから買ってきたらダメ。
全然おいしくない。
っていうか、箸もつけられない。
ちゃんと自分たちで作らないとダメなのである。
「ちょろい」のだけど、多少「めんどくさ」くはある。。。かな？
まあ、こういうところをきっちりやっていれば、
機嫌も体調もよいのだから、
僕としては「だいぶ慎ましいよね」と思う。
最近、いつもの「おから」がなかなか手に入らない。
「急に、なんで？」って、不思議に思っていたのだけど、
なんでも「免疫力向上」がなんとか、で
大豆製品に注目が集まっており、
その流れで、「おから」の引き合いもひそかに殺到。
それで、いつもの売り場から姿を消している様子。
うーーーむ。
武漢肺炎の影響がここにまであらわれるとは。。。
いろんな意味で、いろんな局面で、
バランスが崩れている世の中ではあるけど。
いつも食卓に慎ましく並んでいたはずの「卯の花」だが、
ここしばらく、食べられないままでいる。
