「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」へ行ってきました…その２ディナー編

ディナーはメインダイニング「風雅」でフレンチ






テーブルがゆったり配置されています



メニューとプレートの模様が音符でつながっていて、どこまでも「バッハ」を意識している感じ


ワインは、料理に寄り添うグラスワインコースをチョイス
まずはシャンパン～



熱海から一口の贈り物
地球儀の器、パンは「月」にみたてているそう






静岡県産花野菜の冷たいスープ


パン


燻した富士山サーモン
お皿が富士山をイメージしてるみたい



伊豆活魚と函南潮鰹、天城柚子と立花蜜柑のヴィグレット


パンの追加



白身魚のピンクシャンパンソース



厳選黒毛和牛　静岡育ち牛フィレ備長炭焼き


デザート





ロンネフェルトティー



美味しくいただきました


部屋に戻るときエレベーター前に宝箱があってスタッフの方に開けてみましたか？と尋ねられ
イイエと言うと開けてみてくださいというので開けてみました


中にはキャンディーがいっぱい
いただいて戻りました



中にマクダレーナからのメッセージが．．．



朝食編へ続く。。。