長野県伊那市高遠にある「ますや」
焼き味噌と辛味だいこんで食べる高遠そばを食べてきました

メニュー

高遠そば合盛(ざる2枚)を二つ頼んで3種類そばが食べれるように選びました
「玄」甘みが強い二八

「ぬき」風味の強い手びき十割

「いなか」甘皮多めあらびき十割

みそは最初半分だけ入れて食べていましたが、最後に全部いれたら濃くなってしまいました
「ぬき」と「いなか」は藻塩をつけていただきました。
どれも美味しかった

また食べに行きたいな~
焼き味噌と辛味だいこんで食べる高遠そばを食べてきました


メニュー

高遠そば合盛(ざる2枚)を二つ頼んで3種類そばが食べれるように選びました
「玄」甘みが強い二八

「ぬき」風味の強い手びき十割

「いなか」甘皮多めあらびき十割

みそは最初半分だけ入れて食べていましたが、最後に全部いれたら濃くなってしまいました

「ぬき」と「いなか」は藻塩をつけていただきました。
どれも美味しかった


また食べに行きたいな~
