京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

人が好きですからもう少し頑張って見ましょうか、などと厨房屋を永年営んでおります京都の74歳の白髪頭のオヤジです

料理は火加減で決まるとの事です

2023年10月31日 22時32分48秒 | 全国への厨房機器販売、配送

先週に弊店地元の京都は東山の和食処様へ

ガスレンジを納入しましたが、昔は上にコンロが


有って、下にはレンジが有る製品をストーブと

言ったものです・・今回も年配のご主人はやはり

ストーブと仰っておられました。


今では和食処の看板ですが、昔は割烹の御店で

お若い頃から老舗の料亭で腕を磨かれておられ

ましたが、「年のせいで根が続かなくなりました」

とのお話で頑張っておられます・・



商品名はマルゼン・デラックスタイプガスレンジ


定価253,000円 新品販価194,810円

消費税も送料も込みです。


900×奥行き600×高さ800(mm)で

都市ガス13Aの24,6001Kcal/h

パイロットランプ付きでLP仕様も同じ販価です。


最近はガス管内蔵タイプでマイコン仕様の製品を

よくご注文頂きまして、料理の時間や熱加減を


幾つもインプット出来まして、ボタンを押すだけで

バイトさんでも調理が可能な機種が流行ですが


ガス管外付けタイプは廉価だけでなく、火加減も

時間も大将が御自分の経験でガスのコックを


操れる昔ながらのタイプを好まれる調理人さんも

多いです・・


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、冷蔵庫

などの心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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久し振りの北海道への出荷

2023年10月30日 18時23分39秒 | 全国への厨房機器販売、配送

久し振りの北海道からのご注文はタテ型

6ドアのインバータ―冷凍庫ですが、15年ほど

前に同じ商品の御買い上げを頂いておりました。

お電話では「エゾシカの肉を保存しております」


この様な御話でしたが、確か医師の方だったと

記憶しておりますが、ご苗字も一緒でお届け先の

ご住所も同じですから今回は息子さんなのかなと

厨房屋のオヤジは勝手な想像をしております・・



商品名はホシザキ・タテ型6ドアインバーター


定価2,171,300円 新品販価501,441円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き800×高さ1910(mm)で

3相200Vの1624リッター

従来機種より約47%のエコ省エネです。


左側4ドアはワイドスルー仕様で大きな物の

出し入れも楽々です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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大慌ての見積書

2023年10月28日 18時58分30秒 | 全国への厨房機器販売、配送

京都府の食堂様からの至急のお見積もりは

タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが


朝に冷えて無い事に気が付かれて、これまでの

修理頻度から入れ替えを決断されましたが


大慌てでお電話を頂いたので何時もながらの

厨房屋のオヤジも一緒になって大慌ての

見積書作成です・・



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,509,200円 新品販価348,829円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの766リッター

従来機種より約48%のエコ省エネです。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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ズワイ蟹の解禁近し

2023年10月27日 18時36分41秒 | 全国への厨房機器販売、配送

今年もすぐにズワイガニ漁の解禁シーズンです・・

毎年この時期になりますと丹後まで一泊でカニを


食べに参りますが、私も歳ですから何時まで家族と

一緒に美味しい物を食べに行けるかな?などと

思う様になりました。常の外食とは違いまして一泊


すると行の道中や一緒にいる時間の中での会話が

楽しいものですが、家族中からイジラレまくっております


オヤジはここでも変わらずの集中砲火で身も心も

ズタズタです・・



何年か前に山陰の有名な美術館へ参りまして、

一泊してホテルでの美味しい夕食を頂きましたが


翌日の帰りに香住辺りでカニ料理と大きな看板が有り、

昼時でしたので立ち寄りました。写真は有りませんが


紅ズワイカニとの事で丸々のカニ一杯と色々なカニ

料理で満腹になりましてお値段も安かったですが、


やはりお味が本ズワイとは少々違いました。

でもそれなりに美味しかったです。


昨年は本ズワイは豊漁との事でしたがお値段は

随分と上がっておりましたので、今年はどうなのか?

などと貧乏なミーハーオヤジは大変なのです・・





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小型の製氷機

2023年10月26日 23時38分08秒 | 全国への厨房機器販売、配送

神戸のスナック様への週末のお届けは

25Kgタイプの製氷機ですが、小規模な


喫茶店様やスナック様では昔からの故障

知らずの定番商品です。



商品名はホシザキ・キューブアイスメーカー


定価490,600円 新品販価202,146円

消費税も送料も込みです。


395×奥行き450×高さ770(mm)で

単相100Vの最大ストック量約14Kg

日産製氷(12時間で)約26Kg

従来機種より約40%のエコ省水、省電仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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温蔵ショーケースの季節です

2023年10月25日 23時36分50秒 | 全国への厨房機器販売、配送

東大阪の定食屋様への週末のお届けは

卓上温蔵ショーケースですがご主人のお話では


朝8時から夜は11時までの営業で一番忙しい

のは朝との事で、深夜勤務帰りのお客様が

ビールやお酒で二品、三品を頼まれるので


勝手に取りだして召し上がって頂く様に温める

必要も無い為の温蔵ショーケースとのお話でした。



商品名はオーホ・温蔵ショーケース


定価1,078,000円 新品販価711,480円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き500×高さ1085(mm)で

単相100Vの253リッター


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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串屋様への冷凍冷蔵庫

2023年10月23日 20時12分27秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店ご近所の串屋様への週明け納入は

タテ型2ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫です


年配のご夫婦での営業でしたがご主人の入院で

退院まで奥様と娘さんとで頑張っておられます



商品名はホシザキ・2ドアインバーター


定価1,365,100円 新品販価315,288円

消費税も送料も込みです。


625×奥行き800×高さ1910(mm)で

単相100Vの441リッターです

従来機種より約48%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

奥行きが650(mm)や色々なサイズやタイプも


揃っておりますので何時でもお気軽に

お問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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福岡への冷凍冷蔵庫

2023年10月21日 10時19分04秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡の居酒屋様への週明けのお届けは

2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、今夏には

タテ型4ドアの納入もさせて頂いております・・



商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫


定価1,012,000円 新品販価233,671円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの220リッターです

従来機種より約23%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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冷凍食材の大量購入

2023年10月19日 22時48分04秒 | 全国への厨房機器販売、配送

東大阪の定食屋様へのお届けはタテ型4ドアの

インバータ―冷凍冷蔵庫ですが、今回は冷凍室と

冷蔵室が半々のタイプを選ばれましたので


ご主人のお話では

「冷凍食材を良く使うので冷凍室が多いタイプが
欲しかったのと、冷凍食材はまとめて買うと安く
してくれるので助かるんですよ」

この様な御話の中でのお取引きでした・・



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,685,200円 新品販価389,357円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き650×高さ1910(mm)で

3相200Vの766リッターですが

単相100V仕様も同じ価格です

従来機種より約48%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

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カレーハウス様への冷凍冷蔵庫

2023年10月17日 23時02分46秒 | 全国への厨房機器販売、配送

東京のカレーハウス様へのお届けは3ドアの

インバータ―台下冷凍冷蔵庫ですが、ご近所の

居酒屋様のご紹介と言う事で恐縮至極です。


今回はご主人や従業員様などご自分たちで

御店舗内への搬入や設置をされると言う事で


簡単な設置の仕方もメールでご説明させて

頂きました・・



商品名はホシザキ・3ドアインバーター台下


定価1,406,900円 新品販価325,070円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの396リッター

従来機種より約53%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


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えっ!40年ですか?

2023年10月15日 18時27分54秒 | 全国への厨房機器販売、配送

昔からのお得意様の関東の結構有名なパン屋様

からのお電話で

「支店で使っている4ドアの冷蔵庫が冷えなくなって
入れ替えをしようと思いますが、40年使いました!
次もそのくらい永持ちする奴を頼みますよ!」


「ええっ!40年ですか?本当ですか?でも40年は
稀ですよ・・余程上手に、大事に使われたんですね」

「そうなんよ!自分が所帯を持つ前から有ったよ・・」


こんな調子のお取引きでしたが、厨房屋のオヤジの

記憶の中でも最長のご使用例です・・



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,369,500円 新品販価316,405円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き800×高さ1910(mm)で

単相100Vの1049リッター

従来機種より約49%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

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心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


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ホルモン屋様への2ドア冷凍庫

2023年10月14日 05時41分47秒 | 全国への厨房機器販売、配送

三重県の焼肉ホルモン屋様へのお見積もりは

タテ型2ドアのインバータ―冷凍庫です。

今春には製氷機の御買い上げも頂いており


その際のご主人のお電話では

「京都からそんなに遠くは無いので一度寄って
食べて下さいよ、うちのホルモンは最高ですよ!」

この様な御話を頂きました・・



商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター


定価1,327,700円 新品販価306,623円

消費税も送料も込みです。


750×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの481リッター

従来機種より約47%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

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ウナギの寝床・・

2023年10月11日 22時53分41秒 | 全国への厨房機器販売、配送

今回は面白い納入でしたが、京都は建物がウナギの

寝床の様に間口が狭く、奥行きが広い店舗やなどが

多く、お住いもその様な建物が沢山有ります・・


昔は道路に面した所は間口の広さで租税が決まって

皆さん奥行きを深くされたのでしょうね・・


そんな町屋をリニューアルされましてコーヒーショップを

開店されたお店に同じ台下冷蔵庫を苦肉の策で

2台納めました・・


最初は奥行きが600(mm)タイプをお望みでしたが

カウンターの下に収まらず、カニの横ばいの様な


厨房では冷蔵庫のドアが開けられませんので

奥行き450(mm)タイプを並べて2台で賄われます



商品名はホシザキ・2ドア台下冷蔵庫


定価535,700円 新品販価123,823円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの165リッター

従来機種より約23%省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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洋風居酒屋様へのお見積もり

2023年10月09日 20時40分31秒 | 全国への厨房機器販売、配送

兵庫県の洋風居酒屋様へのお見積もりは

タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが


ご主人のお話では

「もう少し大型の商品が欲しかったのですが
厨房が狭いのでこの機種になりました・・」


「業務用の冷蔵庫などは堅牢で丈夫に出来て
おりますが、故障の第一原因は入れ過ぎると
言う事です。本来より少し小さめの商品になっても
出来るだけ入れ過ぎにはご注意下さい」

この様なお話の中でのお見積もりとなりました。



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバータ


定価1,450,900円 新品販価335,133円

消費税も送料も込みです。


900×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの550リッター

従来機種より約48%省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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責任者 今石 信太郎
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〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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大至急の出荷手配は

2023年10月07日 17時59分02秒 | 全国への厨房機器販売、配送

神奈川県のフレンチ様への至急のお届けは

2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、ご主人の

お電話では


「昨日迄は冷えていたのですが、今朝見ると
コンプレッサーも動かず、全然冷えてませんので
これまでに何回も修理代がかさんでますから
入れ替えを決断しましたので出来るだけ早く
納入してください」


この様な内容でしたので何時もの事ながら

厨房屋のオヤジはお客様と一緒になって

大慌てで出荷手配を行いました・・



商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫


定価1,108,800円 新品販価272,230円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの310リッター


従来機種より約23%省エネ仕様ですが53%

省エネのインバータ―タイプも御座います。
(RFT-150SNG-1)定価1,271,600円
弊店新品販価293,765円


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
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京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
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