京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

人が好きですからもう少し頑張って見ましょうか、などと厨房屋を永年営んでおります京都の74歳の白髪頭のオヤジです

えらいこっちゃ!73歳でっせ・・

2022年10月31日 15時43分33秒 | 全国への厨房機器販売、配送

朝夕が寒くなりまして厨房屋のオヤジは

何枚も重ね着をしており達磨の様です・・


「デブは暑がりの寒がりやし早く暖房を!」

毎年の事ですが、この時期には必ず言う

セリフですが、カミさん曰く


「11月15日から暖房を入れると毎年決めて
いるのでもう少しの辛抱やで!」

こんな調子で震えておりますトッチャン坊やです



でも明日から11月です。

年が明ければオヤジは73歳・・


頭の手術や心臓の手術を乗り越えたので

友人には100歳まで大丈夫などと激労されて


おりますが、何時までお得意様との楽しい

お付き合いが出来るのか微妙な心持です・・


義理と人情と痩せ我慢を通して参りました

人生ですが、年の暮れが近づくと何時も

思案のあとの苦笑いです・・





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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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居酒屋様への製氷機・・

2022年10月30日 22時05分45秒 | 全国への厨房機器販売、配送

神戸の洋風居酒屋様へのお届けは

35Kgタイプの製氷機ですが、お電話では

「涼しくなった頃から調子が悪くて、大きな
音が出て氷が出来たり出来なかったりします」


「普通は暑くなる頃から故障が始まりますが
今回は頑張って夏を超えてくれたんですよ」

こんなお話の中でのお取引きとなりました。


でも御使用期間は16年とのお話でしたが

製氷機にしては永い寿命だったと心得ます・・



商品名はキューブアイスメーカー


定価653,400円  新品販価269,528円

消費税も送料も込みです。


500×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの最大ストック量約18Kg

日産製氷(12時間で)約38Kg


従来機種より約40%のエコ省水、省電仕様

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも


色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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宇治市への小型台下冷蔵庫

2022年10月29日 17時54分09秒 | 全国への厨房機器販売、配送

昨日は朝一番から宇治市の喫茶店様の

2ドア台下冷蔵庫の入れ替えですが、20年


ご使用だったものがとうとう冷えなくなったので

入れ替え作業とあいなりました・・



商品名はホシザキ・2ドア台下冷蔵庫


定価535,700円  新品販価123,823円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き450×高さ900(mm)で

単相100Vの165リッター


奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリ

収まりますので小規模の店舗様では昔からの

故障知らずの提案商品です。


従来機種より約23%のエコ省エネ仕様で

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも


色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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学生食堂様へのセルフ給水器

2022年10月26日 22時33分51秒 | 全国への厨房機器販売、配送

京都の大学の学生食堂様へのお届けは

卓上チップアイスディスペンサーです。


大型、中型店舗、オフィス、学校向けで水道管

直結式で氷のみ、水のみ、及び氷と水とを同時に

スイッチひとつで切り替えて出します。


 季節を問わずの商品です。チップアイスは

舌触りが良く、清涼飲料水や料理に添えたりと

効果的な氷です



商品名はホシザキ・チップアイスディスペンサー


定価994,400円  新品販価449,668円

消費税も送料も込みです。


350×奥行き525×高さ695(mm)で

単相100Vの120杯/時(氷40gとして)

製氷日産約70Kg


多にも本体色は白黒ツートーンも有ります

ラーメン屋様などにもセルフでよく設置されます


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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和食処様への冷凍冷蔵庫

2022年10月25日 13時24分29秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店の地元京都の和食処様への納入は

タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫です


昨年9月より日本全国の厨房機器メーカーが

半導体不足で製造が叶わず、在庫が無くなり

ご注文を頂きましても納入まで約2か月ほど


必要となっておりましたが、最近になってやっと

1か月も待たずに納入が可能になりました・・



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,509,200円  新品販価348,829円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの766リッター


従来機種より約48%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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冷蔵ショーケースのお届けは

2022年10月24日 23時10分34秒 | 全国への厨房機器販売、配送

滋賀県の居酒屋様へ今週末のお届けは

台下タイプの冷蔵ショーケースですが庫内灯を


点灯しますと綺麗でディスプレー高価も抜群で

店内がパッと晴れやかになります・・



商品名はパナソニック・冷蔵ショーケース


定価426,800円  新品販価192,060円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの309リッター


庫内温度設定は+3℃~+10℃で壁ピタ仕様

強化ガラスで大ビン×140本、もしくは中ビン

×172本収納


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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焼肉屋様への省エネ冷凍冷蔵庫

2022年10月23日 21時53分51秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡のホルモン焼肉屋様への終末納入は

タテ型6ドアの省エネ冷凍冷蔵庫ですが、


今回は冷凍食材を沢山収納したいと言う事で

冷凍室が多いタイプを選ばれました。



商品名はホシザキ・タテ型6ドアインバーター


定価2,151,600円  新品販価496,969円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き650×高さ1910(mm)で

3相200Vの1195リッター


従来機種より約48%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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喫茶店様への台下冷凍冷蔵庫

2022年10月21日 13時56分31秒 | 全国への厨房機器販売、配送

神戸の喫茶店様へのお届けは、3ドアの

台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが狭いタイプで

カウンターの下にスッポリと収まる重宝さです


小規模の店舗様では昔からの故障知らずの

定番商品です。



商品名はホシザキ・3ドア台下冷凍冷蔵庫


定価968,000円  新品販価223,600円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの212リッター


冷蔵2ドアは庫内中柱の無いワイドスルーで

大きな物の出し入れが楽々です。


従来機種より約23%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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省エネ冷凍冷蔵庫

2022年10月20日 20時32分46秒 | 全国への厨房機器販売、配送

今回のお見積もりは神奈川県の居酒屋様で

タテ型4ドアの省エネ冷凍冷蔵庫ですが


冷凍食材を沢山使うので冷凍室が多機種の

お見積もりとなりました。



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,535,600円  新品販価365,698円

消費税も送料も込みです。


900×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの544リッター


従来機種より約48%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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冷蔵・温蔵ショーケースは・・

2022年10月19日 20時32分58秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡のビジネス街のお弁当屋様への出荷は

四面ガラスの冷蔵・温蔵ショーケースです。


夏は冷たいジュースなど、冬は暖かいお茶など

年中大活躍の冷蔵・温蔵ショーケースです。



商品名はパナソニック・四面ガラス冷蔵・温蔵


定価397,100円  新品販価228,405円

消費税も送料も込みです。


432×奥行き438×高さ1544(mm)で

単相100Vの97リッター

庫内温度は冷蔵+3℃~+10℃で温蔵は+55℃


250ml缶×144本、もしくは500mlペットボトル

85本収納してオールコールも可能

冷・温の段差変更も可能で、重宝な商品です


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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台下冷凍冷蔵庫のお見積もりは・・

2022年10月18日 23時52分46秒 | 全国への厨房機器販売、配送

名古屋の居酒屋様へ至急のお見積もりは

3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、以前からの


お得意様がご近所と言う事でご紹介下さり

恐縮至極な厨房屋のオヤジです・・


昔からひねりも芸も無い商売をしておりますが

弊店地元の京都に限らず、全国でもお客様が


何時もお客様をご紹介下さいまして、本当に

有難いのです・・



商品名はホシザキ・3ドアインバーター


定価1,406,900円  新品販価215,070円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの396リッターで従来機種より

約53%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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冷凍ショーケースは食料品店様へ

2022年10月17日 16時34分28秒 | 全国への厨房機器販売、配送

京都府は宇治市の商店街の食料品店様へ

今週末のお届けはアイランドタイプの冷凍

ショーケースです。


冷凍の収納食材を周りからご覧になって

扉もないので美味しそうに見せ、手に取って


御買い上げ頂けましてディスプレー効果も

抜群で店内がパッと晴れやかになります。



商品名はパナソニック・アイランドタイプ


定価1,474,000円  新品販価669,800円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き900×高さ890(mm)で

3相200Vの254リッターで照明用に単相100V


庫内温度はー20℃で大型キャスターや床敷きや

ナイトカバーも装備


メーカー製造工場出荷部より直送で他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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厨房機器の期間補助

2022年10月16日 18時12分26秒 | 全国への厨房機器販売、配送

京都では業務用厨房機器やエアコンの

公的補助が有りまして、入れ替えた機種が


旧製品より15%以上の省エネ率を持つなら

経費の75%、もしくは上限50万円まで補助を

行うとの事で11億円の予算を組んだ事は


前回にご説明しましたが、期限が11月15日

までの納入製品に限るとの事です・・


ただ納入が遅れても11月15日までに弊店に

ご注文頂いてますと補助の対象からは外れない


との事ですが、11億円の予算などすぐに無く

なってしまうのではないかと皆様大慌てで

厨房機器の入れ替えをされてます状態です・・



補助の申請をされるにあたり、入れ替えの場合は

旧製品より15%以上の省エネになっているかの

新旧製品のメーカーデーター表などの提出を


求められる場合が有りますが、旧製品があまりに

古いとメーカーも当時のデーターが起こせません。


また入れ替えでは無く、新規に設備されます場合は

比較データー対象の古い機種が有りませんので


販売店の弊店などが現行では旧タイプよりどれだけ

省エネ仕様になっているかの書類出しをしており

ますが、それによって補助金がおりるかどうかは


市の窓口の判断で、弊店などでは判りませんから

最初に市によく問い合わせをして頂く事が肝要と

なります。




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山羊のチーズです

2022年10月15日 19時18分48秒 | 全国への厨房機器販売、配送

兵庫県の農家様へのお届けはタテ型4ドアの

恒温高湿庫ですが、大学を出られて実家を


継がれて4年目で、今年所帯を持たれた息子

さんが新しく農業と共に山羊のチーズを作る


新規事業をしたいと言われて必要な厨房機器の

ご注文を頂きましたが、その中の一機種です・・


庫内を冷風で冷やすのでは無く、エアーパス五面

冷却(壁を冷やす)で 庫内収納物の乾燥を完璧に

防ぎまして、ノンラップ収納保存で作業効率アップ


 庫内は無風で85%の湿度で-6℃~12℃の

庫内温度調節です。


 庫内中柱の無いワイドスルー仕様で大きな物の

出し入れも楽々です。



商品名はホシザキ・タテ型4ドア恒温高湿


定価1,839,200円  新品販価483,700円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き800×高さ1910(mm)で

単相100Vの911リッター

従来機種より約30%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で他にも

200V仕様や色々なサイズやタイプも揃って

おりますので何時でもお気軽にお問合せ下さい。


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お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。


しかし、山羊のチーズは食べた事が無いので

一度食べてみたいと思っておりますいやしんぼの

白髪頭のオヤジです・・





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厨房機器の公的補助期間中・・

2022年10月14日 16時46分13秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店地元の京都では厨房機器の補助が

有りまして、毎日お問合せやご注文を頂いて

おりますが、全国のお得意様のお話では


色々な地方でも同じ様な補助が有るとの

事をお聞きしますが、各地方によっての内容が

若干まちまちの様です



ちなみに京都の場合は入れ替え機種が従来の

機種より15%の省エネ率を保持してますと最大


75%か上限50万円までの補助金が出るそうで

11億円の予算を組んでの取り組みとの事です・・


業務用のエアコンや冷蔵庫に冷凍庫、冷凍冷蔵庫

冷蔵や冷凍ショーケースなどが対象との事です・・


故障している場合は当たり前で、ご使用経過

年数が経って古くなったので電気代も高く付き、


入れ替えを決断されるなど理由は色々ですが

納入は遅れても11月15日までの弊店受注分が


補助対象になるとの事ですが只今は昨年

よりの半導体不足でメーカー在庫が無く、


白髪頭の厨房屋のオヤジもお客様と一緒に

なって毎日気ぜわしくさせて頂いております・・





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