京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

人が好きですからもう少し頑張って見ましょうか、などと厨房屋を永年営んでおります京都の74歳の白髪頭のオヤジです

大型台下冷蔵庫の行く先は・・

2022年04月15日 17時29分27秒 | 全国への厨房機器販売、配送

ご注文を頂いてから一か月が経ちまして

やっと製造ラインから降りて参りました3ドアの

台下冷蔵庫を長野県のお蕎麦屋様に納入です。


昨年の9月にパナソニックと福島ガリレイが

半導体が手に入らず、製造ラインがストップして

注文の受付をストップしました・・


この時点で弊店の一番の取引メーカーの星崎に

注文が殺到しまして2か月程は製造や在庫で


賄って参りましたが、そのせいでとうとう星崎も

在庫切れになりまして、注文しましても従来の


2~3日の納入から45日~二か月の納入期間

が必要となりました・・


最近にやっと落ち着いて参りまして一か月前後で

お客様の元にお届けしております・・


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・3ドアインバーター


定価1,202,300円 新品販価277,731円

消費税も送料も込みです。


幅2100×奥行き750×高800(mm)で

単相100Vの666リッター

従来機種より約64%のエコ省エネ仕様です。


台下タイプでは一番の大型になりまして

調理台や作業台、配膳台代わりにもなります


中々重宝な商品で、ベーカリー様や洋菓子、

お蕎麦屋様では昔からの故障知らずの

定番商品です。


メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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値上げ前のご注文は・・

2022年04月14日 15時44分32秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店地元は京都の洋風居酒屋様への

週明けの納入は45Kgの製氷機ですが


6月1日よりのメーカーの定価改定前に

お買い上げを頂きました・・


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・キューブアイスメーカー


定価760,100円 新品販価31,542円

消費税も送料も込みです。


幅630×奥行き450×高800(mm)で

単相100Vの最大ストック量約22Kg

日産製氷(12時間で)約49Kg


従来機種より約40%のエコ省水、省電で運転

コストがお安いのが嬉しい商品です・・

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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FAX 075(417)2715
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ぼちぼちこの世とあの世の曲がり角・・

2022年04月13日 15時09分26秒 | 全国への厨房機器販売、配送

昨日に若狭まで軽四で行って参りました。

海鮮料理の古いお得意様で、息子さんご夫婦に


代替わりされるので厨房を一新したいとの事で

現場合わせに行って来ました次第です・・


気分転換に高速を使わず、山の中をロンサム

ロードと洒落込みましたが3時間半かかりました





帰りは高速でと思いましたが、来た道で帰ろうと

思いとどまり、往復7時間の年寄りには中々

きつい長旅でした。


また先々で自分は歳をとったなと思う事が沢山

有りまして少々腐っております・・


今回も昼の食事ですが、折角海に来たのだから

旨い魚でもと思いまして、道沿いの店で海鮮


定食を頼んだのは良いのですが、食べ切れない

のです・・ 残すのは気が悪いので必死になって


完食しましたが、厨房屋の白髪頭のオヤジは

何もかもで自信を無くす今日この頃です。


どうもあと三日で72歳になる自覚が無いのです

近所の総合病院に心臓内科に皮膚科に眼科、

消化器内科とせっせと通っておりまして


「高齢者控除で医療費は2割負担で済むという
のに何でワシは毎月2万五千円もいるのかな」

「さあ~ 何でやろねェ~ 若い頃からの不摂生
の祟りやないかなァ~」


こんな調子で毎日いじられるミーハーオヤジです・・





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責任者 今石 信太郎
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かかあ天下・・

2022年04月12日 16時20分25秒 | 全国への厨房機器販売、配送
先月からお見積もりさせて頂いてました

2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、やっと

奥様のGOサインが出たとご主人からの


ご連絡を頂きましたが、小生同様のカミさんは

神様と言う感じのご夫婦です・・


かかあ天下とはよく言いますが、ご商売人様でも

お勤めの方でも厨房屋のオヤジはかかあ天下で

なくては駄目な様な気がします。


ましてやご商売人様でご主人がブイブイ言って

いる様なところは何か一味足りません・・


カミさんがブイブイ言って、大将は苦笑いして

いる様でなくては男としての余裕が無い様な

気がします・・


でも白髪頭のオヤジは苦笑いなど出来なくて

何時も何か一言逆らってはおりますが、

勿論歯はたちません・・


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・2ドアインバーター


定価1,141,800円 新品販価263,759円

消費税も送料も込みです。


幅1200×奥行き600×高800(mm)で

単相100Vの220リッター


従来機種より約53%のエコ省エネで電気代が

お安いのが嬉しい商品です・・

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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今のうちに・・

2022年04月11日 22時19分08秒 | 全国への厨房機器販売、配送

厨房屋の白髪頭のオヤジは来月に白内障の

手術をしますが、生来の身も心も痛がりの

怖がりですから今からビビりまくっております。


結局は免許の更新の為なのですが、高齢者

講習に参りました際に視力を指摘されましたが


眼鏡か何かで簡単にクリアー出来るものと

高をくくっておりましたが全然駄目で、ジタバタ

しまくりましたが結局は白内障の手術です・・




ひょっとしまして術後も免許の更新が叶わない

場合を考えまして、自分で車で行ける所は今の内


行っておこうと考えましたが、イの一番に行きたい

所が北陸で狩猟中に亡くした愛犬の墓参りです・・


親の墓参りにも行かない親不孝者ですが、愛犬は

別で、40年前に亡くしたポインターのところには

毎年の墓参りです・・


カミさんや家族には

「墓はいらないからジップの傍に散骨して欲しい」


などと真剣に我儘をのたもうておりますトッチャン

坊やなのですが、本気の本気なのです・・





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お肉が食べたい・・

2022年04月09日 11時36分08秒 | 全国への厨房機器販売、配送

大阪はミナミの焼肉・ホルモン店様への

週明けのお届けはタテ型4ドアのインバーター

冷凍庫ですが、4ドアでは一番の小型になります


「ウチは肉もホルモンもタレも大阪一と思って
ますよ、一度いらして下さい!」


いやしんぼの厨房屋のオヤジはホルモンは

駄目ですが、よだれが出て来ます・・


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,397,000円 新品販価322,707円

消費税も送料も込みです。


幅900×奥行き650×高1910(mm)で

3相200Vの593リッター


従来機種より約47%のエコ省エネで電気代が

お安いのが嬉しい商品です・・


庫内中柱の無いワイドスルー仕様ですから

大きな物の出し入れも楽々です

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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洋食屋様への冷蔵庫

2022年04月08日 15時47分02秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡の洋食屋様へのお見積もりは2ドアの

インバーター台下冷蔵庫ですが、こちらも


古いお得意様で、以前にお電話でお話をして

おりました際の内容が


「一応フレンチだったのですが、イタリアンや
色々なレストランが乱立する中で、父が始めた
店をカミさんと娘夫婦で頑張ってます。そして
店名を洋食屋と改めて頑張ってます!
町の洋食屋ですよ・・」

この様なお話でした。


今でも店名は洋食屋が店名の前に付いてます・・

沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で


お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・2ドアインバーター


定価842,600円 新品販価194,641円

消費税も送料も込みです。


幅1500×奥行き800×高800(mm)で

単相100Vの333リッター


従来機種より約64%のエコ省エネで電気代が

お安いのが嬉しい商品です・・

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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嬉しいご注文

2022年04月07日 11時31分47秒 | 全国への厨房機器販売、配送

生来のうどん党の白髪頭のオヤジには少し

嬉しいご注文を頂きましたのはうどん熟成庫です


最近は蕎麦屋様やラーメン屋様だけでなく、

うどん専門店も開店されることが多いです。


関西風の鰹と昆布の美味しい出汁で熱い

うどんをチュルチュルと食べると幸せです・・


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名は福島ガリレイ・タテ型4ドア


定価1,434,400円 新品販価375,813円

消費税も送料も込みです。


幅1200×奥行き800×高1950(mm)で

単相100Vの1088リッター


うどん生地の熟成時に生地ごと保管して

使用します。冷気は強制対流なので、庫内の

温度むらが少なく、冷温度の立ち上がりが早い


 省エネを追求しまして、業務用冷蔵庫同様に

庫内ファンモーターにはDC電源を使用

庫内温度設定は+5℃~+35℃。


メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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厨房機器の移設や移転

2022年04月06日 11時23分23秒 | 全国への厨房機器販売、配送

最近はよく厨房機器の移設を依頼されます。

店舗を移転されて新しいお店への厨房機器の


移設に限らず、他店舗様やお友達から譲って

貰われたが重量や大きさ、または設置の方法


が判らないので移設をして欲しい旨のご連絡を

頂く訳です・・



しかし他府県の場合はご勘弁を頂いておりまして

現在の設置状況や移動経路の確認、新規設置の


現場の状況などが判らず、現場管理にお伺いする

事も遠方ですと叶いません。


販売する事も移動や設置作業も責任有る律儀な

仕事内容で無ければ昔から厨房屋の白髪頭の

オヤジは安請け合いは出来ないのです。


それは商売人としましてのごくごく当たり前の

事で、あらたまったものでは無いはずです・・





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やっとこさの納入です・・

2022年04月05日 13時48分02秒 | 全国への厨房機器販売、配送

ご注文を頂いてから一か月経ちまして

やっと納入の2ドア台下冷凍冷蔵庫です


製造ラインから出ましたとお電話で御希望

お届け日の確認をします際に


「首を長ごーして待ってましたでェ~、
今回は偉い時間がかかりましたなァ~」

「すんませんねェ~、私が作ってるのと違い、
待ってる以外におまへんのですわ~」


弊店地元の京都のお客様ですからお互いに

バリバリの関西弁です・・


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・2ドアインバーター


定価1,156,100円 新品販価267,059円

消費税も送料も込みです。


幅1500×奥行き600×高800(mm)で

単相100Vの310リッター


従来機種より約53%のエコ省エネ仕様で

ランニングコストがお安いのが嬉しい商品です。

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

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厨房屋のオヤジの悩みは・・

2022年04月04日 11時25分21秒 | 全国への厨房機器販売、配送

厨房屋のオヤジの最近の悩みの種は

日本中の厨房機器メーカーに商品の在庫が

無く、製造ラインも停滞しておりまして


ご注文を頂きましてもこれまでの様に2~3日

以内での納入が出来なくなっている事です・・


昨年の9月よりこの様な調子ですが、二か月ほど

かかっておりました納期実数日が最近はやっと


30~40日で納入出来るようになりましたが

それでも日数がかかり過ぎです・・




飲食店様は厨房機器の故障では待ったが効かず

すぐに入れ替えを頼まれますが、これだけ日数が

必要になりますとご注文を頂きましてもご迷惑を


掛けるだけになりますので2~3日での納入の

御希望では古いお得意様でもお断りしている

状態ですが、メーカーに発注しますと製造ライン


より出て参りました製品を発注の順番通りで出荷

されますので注文を入れておかねば何時までも


商品が手に入らないのでお急ぎでない場合は

弊店も喜んで注文を頂いております。


現在のところ飲食店様分は21件で26台

食品加工会社様分で6件で8台

一般ご家庭様分は3軒で3台ですが、


メーカーよりの業務連絡で

「何々様の製品がラインより出ましたので
ご希望のお届け日をお知らせ下さい」


お客様同様に厨房屋のオヤジもこの連絡を

首を長くして待っている様な毎日です・・





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ラーメン屋様へのお見積もり・・

2022年04月03日 19時01分57秒 | 全国への厨房機器販売、配送

奈良県のラーメン屋様へのお見積もりは

3ドアの台下冷蔵庫ですが、一昨年には

製氷機のお買い上げを頂いておりまして


その際に大将から

「台下冷蔵庫がボチボチ冷えが悪くなった
のでまた連絡させて貰いまっさ・・」

あれから一年半も冷蔵庫は頑張ったのですね


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・3ドアインバーター


定価1,068,100円 新品販価246,731円

消費税も送料も込みです。


幅1800×奥行き600×高800(mm)で

単相100Vの421リッター


従来機種より約64%のエコ省仕様で

ランニングコストがお安いです。


左側2ドアは庫内中柱の無いワイドスルー

仕様ですから大きな物の出し入れも楽です

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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オヤジのオヤジは・・

2022年04月02日 21時21分00秒 | 全国への厨房機器販売、配送

厨房屋のオヤジは今月の誕生日で72歳に

なりますが、幼少の頃から丈夫な体では無く


これまで何かと入院などして参りましたが

何とかこの歳まで来れましたのはカミさんの

お陰だなと最近はしみじみと感じております。



早くに亡くなりましたオヤジが私に何時も

言っておりましたのは


  • 汚く稼いで綺麗に使え!
  • 貧乏は怖くない、怖いのは貧すれば鈍するだ!
  • 清も濁も飲める男になれ!
  • 義理と人情と痩せ我慢で生きていけ!
  • 話し上手より聞き上手になれ!


色々聞かされておりましたのが、今でも何ひとつ

実践は出来ておりません・・


近い将来に鬼籍に入ると、きっとオヤジに

怒られますが私も負けずに言ってやります!


「オヤジと一緒で自分もアカンかった!
でも言われて来た事を覚えているだけでも
決して捨てたもんじゃ無いと思うぞ」


負け惜しみもいいところですが、色々な事を

子供に伝えようとしただけはやはりオヤジ


だったのか、なんて遅ればせながらこの歳に

なって思うトッチャン坊やなのです・・





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オヤジはうどん党です・・

2022年04月01日 18時02分35秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福井県は嶺北のお蕎麦屋様へ週明けの

お届けは、タテ型4ドアのインバーター


冷蔵庫ですが、信州の御蕎麦は昔に福井から

行ったとはよく言われますが、出石の御蕎麦は


信州から行ったとも言われてましてルーツを

たどれば中々面白いものです・・


でも厨房屋のオヤジは生来のうどん党で

美味しい鰹と昆布の出汁でチュルチュルと

喉越しの良いうどんを飽きずに食べてますが


不思議なもので若い頃は太うどんが好みで

したが、今は細うどんにハマってます・・


うどんの歴史は蕎麦より古く、昔は麦縄と

呼んで薬代りにもなったと聞いておりますが

うどん一尺蕎麦八寸とはよく言ったものです


沖縄本島や北海道も含め送料は弊店負担で

お届けしておりますが、離島のみ船便運賃が

別途必要となりますので送料はお問合せ下さい。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは離島以外は実費経費にて


全国どこでも承っておりますので何時でも

お問合せ下さい。



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,137,400円 新品販価262,739円

消費税も送料も込みです。


幅900×奥行き650×高1910(mm)で

単相100Vの589リッター


従来機種より約49%のエコ省仕様で

ランニングコストがお安いです

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


他にもサイズやタイプは色々御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品の一年間のメーカー保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。





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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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