昨日のチーズケーキ

昨日チーズケーキを焼きました。
同じ様なレシピがいろいろあって砂糖や薄力粉の割合がかなり違うので迷ってしまいました。
しかも粉類がカップどんだけとか大さじどんだけっていうのがどうも性格に合わない。
粉はgでしょ～？
で、とりあえず量りながら大さじやカップで計量して焼きました。
焼き時間も温度も本によってまちまち～。
で、焼き上がり。おいしそう。
1日冷蔵庫で寝かせると落ち着いて美味しくなるというので
半分食べて半分寝かせておきました。
昨日食べた時はプリンみたいで「う～～～ん？？？」って感じだったんだけど
今日寝かせたのを食べたら全然違うっ！
ここまで違うのは初めてだったのでちょっとした驚きでした。
焼きあがったすぐの時は膨らんでしぼんだところがとっても不恰好でしたが
なかなかべっぴんさんになりました。
ただこの「大さじ」という量り方に納得がいかないので
もうちょっと分量を変えてまた焼いてみます。
　
♡美味しかった♡