バニラシフォン

こんばんは。末端冷え性です。

昨夜はキムチ鍋のおかげで体ホクホク胃腸もホクホク。
足先までぬくぬくで主人にうっとおしがられることはありませんでした。

やっぱり鍋はキムチ鍋やなぁ～
キムチとダシと味噌とキャベツと白ゴマと豚！これが旨さの秘訣。
ほうれん草もおいしかったっす。
また近いうち作ろっと！

私は辛いもん好き。
だから我が家のカレーは容赦なく中辛をチョイス。
でも息子ら全く問題なく普通に食べてます。
これから徐々に主人＆子どもらを辛党にしてくつもり。



今日は冷蔵庫にたまごが沢山あったのでシフォンケーキを焼きました。

この日のためにバニラオイルではなく
マダガスカル産バニラビーンズを買ってきたんや。


メレンゲは卵白を少しだけ凍らせておいてハンドミキサーでいっきに作る！のがコツだそう。。

型に入れる直前の生地↓

ヘラをひっくり返してもなかなか下に落っこちないほどしっとりした生地。



できあがりです。

しーっとり最高の食感そしてたまらなく美味！(自画自賛甚だしいな…）
でも…まだ満足のいく仕上がりにはなってないんよね。。。
膨らみが足らん！


奥が深いぜー製菓道。。



でも最近「趣味お菓子作り」って言えるくらいにはなったと思う。
やはり普段の料理でも何でも「おいしいおいしい」言うて食べてくれる人の存在は大きいな。
そんなに言うてくれるんやったら「頑張っちゃうぞ！ぬほほ」って思うもんね。
で、実際その人(主人)に喜んでもらえることを考えて作っちゃうもんね。

逆に私は思ったことを素直に言えない性質やからいかんね…。
怒ってることも嬉しいことも何でも。
言えない言いたくないとゆーよりはどう表現したら良いか分からない。

もう結構ええ大人なんやけどぉ…。


小学生時代から「筋道を立てて物事を表現する」だけは評価が低かった。



20ウン年経っても成長してない末端冷え性でした。

今夜も鍋で

こんばんは。末端冷え性です。

寝る時のつまさきの冷たさったらないよ。
布団に入り、主人の足で温めようと試みても相当うっとおしがられる。
可哀相な末端冷え性…。


そんな私を知ってか知らずか
母が先日「足の冷えない不思議な靴下」というもんをくれました。
これ結構イイ!!
この靴下＋ノースフェイスのルームシューズで今冬は乗り切れるはずっ！



さて、では今日は主人の帰りが早いのでこれから本日4度目の食事を作ります。
今夜はキムチ鍋。最後はやっぱりマルタイの棒ラーメンやね。



子どもらはもう夢の中～

3人だけで初めて電車乗りました。

昨夜は女3人でワイワイやりました。

料理も手抜き。
スープ。(牛乳混ぜて温めるだけ）
肉ふじコロッケ。(揚げるだけ)
サラダ。(切るだけ)
ピザ。(具をのせるだけ)
生地は昼間のうちに作っておいた。

ちなみにこれは昼間のうちに食わされた息子ら。。。


Aちゃんの新婚話を中心に、
いじられキャラのSちゃんをちょいちょいいじるの繰り返し。

Aちゃんは旦那様の迎えで帰宅し、Sちゃんはそのままお泊り。



朝、何も知らない息子達。
おもちゃ部屋に眠る見知らぬ女の姿を目にし2人共見事に固まりきっておりました。

子どもをあやすのに慣れてるSちゃんはすぐ息子らと溶け込みよう遊んでくれた。
結局Sちゃんは我が家で夜・朝・昼と三食完食してバイバイ。

楽しい時間をありがとう。

改めてお2人さんおめでとーです。





その後、私は久しぶりにベビーカー引っ張り出して電車に乗り込み梅田へ主人を迎えに。
時間があるのでKIDDY LANDをぶらり。。。

全く収拾のつかない長男次男。ちょっと後悔。


長男はゴーオンジャーのおもちゃに食い付いて買って攻撃開始。
正直、この手のおもちゃはセンスを感じられないので嫌い。商業的やし。
ついでに高い。


何も買わずに主人と合流して帰宅。
息子らはパパママに抱っこをせがみ
ベビーカーには主人の荷物が座ってました。。。



でもKIDDY LANDで今年は買わんとこと思ってた息子らへの最適のクリスマスプレゼントを見つけました。
ボーナス出たら買ったろ。


てんやわんやの息子らとのおでかけやったけど収穫はあったみたい。

party night

今日は主人は出張で家に帰りません。
というわけで今夜は友人を招いてパーチーです。
Aちゃん＆Sちゃんが来て2人の誕生日会をいっぺんにやります。

高校1年から始まったこの会。
毎年3人の誕生月には集まりご飯を食べるといういたってシンプルな内容。
しかし私に子どもが出来てからはなかなか外食もままならず申し訳ないので
今夜は2人にご馳走を振舞います。

それでも
Sちゃんにはボジョレーヌーボーを持参させ、
Aちゃんには誕生日ケーキを持参させます…。

結局3人で集まってやいやい言えたらそれでよくって
誕生日会っていうのはそれぞれ忙しくなった3人がわざわざ時間を作って集まるだけの大義名分かもね。


お昼間はりきってクリスマスツリーを飾り付けました。

100均もなかなか使える。

きび糖のカントリーケーキ

昨夜、作りました。

シンプルな材料で極上の食感。

最近、ようやく気付いたこと。
お菓子作り、簡略化してはただの素人の手作りで終わってしまうこと。

今更なんやけど…
プロのレシピ、その通りにすればホンマにびっくりするくらい美味しい。
このケーキも美味しくって美味しくって
3人の男達は一瞬にして食べてしまった。


ことお菓子作りに関してはテキトー女を卒業しようと思います。


小嶋ルミさんのレシピは間違いないっ！！
クリスマスに向けチョコレート系の本と
日々のおやつなどに使えそうな本と2冊買いました。

もう中学生から愛読してたオ●ンジページの
「はじめてのお菓子作り」なんてのは見ないよ。


私は小嶋ルミさんについていく！

かぼちゃコロッケ

一昨日かぼちゃの煮物を作ったけれども、余ってしまって…
かぼちゃは足が速いと言うし、どうにかせんとなぁ。。。と思って作ったのが

かぼちゃコロッケ！
正式には「かぼちゃチーズライスコロッケ」。
和から洋への見事な転身ぶり、圧巻でした

かぼちゃ好き長男はよう食べました。


母満足です。

…かな？

ここんとこ長男は語尾に「…かな？」を付ける。

ご飯を食べる時は「あちぃ…かな？」

電気が付いてないと「くらい…かな？」

私が長男に何かお願いした時も「いや…かな？」って。。


ちょっと笑える変な日本語を連発。


パジャマは、邪魔じゃ。
弟の年齢は、いくつ。

大阪弁も堪能なようで…
ご飯を食べては、めっちゃうまい。
そして時々ボクしんどいと言う。


次男が泣いてたら、泣かないよー。
自分が悪くなくても、ごめんね…。って

突然、ママだいすき～♪と歌い出したり、
その後、ママ！ボクだいすき～って言って！とお願いされたりもする。



長男2歳＆次男1歳の今が多分一生のうちで一番可愛い時やろなぁとかみしめる毎日です。

Unicef

私のクレジットカードデビューは大学入学した時でした。
それ以来、名前をかえたり会社をかえたりしながら持ち続け
最近まではDCがSave the Childrenと提携したカードを持ってた。

毎月、雀の涙の募金もそこで決済したりして結構気に入ってたんやけども…
先日提携中止のお知らせがDCから届いたよ。。。

お買い物をした金額の一部が自動的にDCからSave the Childrenに募金として支払われたりもして、
勝手に社会貢献できてるのも嬉しかったのに…

やはりこれは世界的不況の影響なんやろか。。


「もううちとこから募金なんてしてる余裕ないっちゅーねん！自分のとこで精一杯や!!」
ってことでしょうか？



提携が切れてはDCに加入してる意味を持たない私は即刻解約し次なるカードに加入。
古巣三井住友に戻ってきて

ユニセフとの提携カードをゲットしました。
これでよしと。


「カードを持ってると安心する」のは危険かしら？？

安物買いの銭失い……

今日は近所のディスカウントショップで半期に一度の大特価日やとチラシで知る。
これは行かねばとお菓子大好きご主人様は朝からテンションが高め。

私はもう大人なのでスナック菓子は食べない。
でも大人になってからチョコレートが好きになったけど。。


こんだけ(2500円相当らしい)入って1,000円やった。
勿論全部主人が食べるためのものやけど、なんか体に悪そう……

レジで抹茶の羊羹をサービスされ、
さらに帰り際に息子らにアンパンマンとバイキンマンの人形をくれて
自転車に乗り込み走り出す間際にビスケットを渡された。

どんだけ在庫消化したいねん。


私はガルボとDARSのホワイトチョコやらを手に入れたので満足です。
チョコレートは別なんです！


しかし、安かった。
高い物は何も買えないから、
安い物をいっぱい買って物欲を満たす私達夫婦。


不況のあほ～うっ!!

発見！

うちの母がイケてるゴム手袋を買ってきてくれた！

私の求めていた赤！
さらにいちご柄。


「可愛いからつい買っちゃった」やって。
嬉しいなぁ～ありがたいなぁ～。


家事の中で、料理・洗い物・洗濯干しは大好きです。
（掃除と洗濯物を畳むのは好みませんが…）
このゴム手袋で洗い物も2倍楽しくなっちゃいそう…ウシシ(古)