ガトーショコラ

　昨日はクラウドファンディングしていたMinimalの
ガトーショコラが到着しました
Minimalは材料の仕入れからチョコレートの製作までを
しているBeanstoBarのお店で、代々木八幡駅そばのお店に何回か言った事あります
チョコレートはチョコレートでしょと大半の人が思うかもしれませんが、
仕入れた国によって全く異なる味や香りがするから不思議です
今回はそのMinimalがガトーショコラのお店を開くための資金援助を
クラウドファンディングで募集しており、特製のガトーショコラ2本とメンバーズカードの
セットに申込をしたもののリターンでした
値段を聞くとバカバカしいと人によっては思うかもしれませんが、
本当に美味しいものにはそれだけの価値があると思っているので、
今から食べるのが楽しみですね
一緒に入っていた冊子には支援への感謝の言葉とお店のstoryが同梱されていました
その中で製作者が何に使われるのかを知らないままカカオを生産しているという話をしり、
大変驚きました
この味を知る事で今後の生産のモチベーションになって、より美味しいものが食べられたなら
WinWinだなと思ってしまいました
まさしく三方良しですね