生牡蠣

　先日、先日とは別のメンツで遅くなった新年会を
こじんまりとやってきました
お店は、牡蠣や貝類が好きなメンツがいたので、
その人の好みに合わせて、オイスターバーに行ってきました
正直牡蠣料理でお腹が膨れるのかなとか、満足できるのかなと
食べる前は思っていたのですが、食べ終わるころには満腹で
そのバリエーションと新鮮な美味しさに大満足でした
コースをスタートさせて、ずらっと並んだ生牡蠣の料理を見て、
ふと思ったのですが、生牡蠣を食べるのはもしかして初めてかもと
思ってしまいました
牡蠣というと鍋か牡蠣フライという感じが強かったので、
生牡蠣を食べるという体験は、初体験でした
さすがはオイスターバーという感じで、すごく新鮮で、
口に入れた瞬間に磯の香りと味が口の中に広がって、
これはスパークリングやミネラル感が強い白ワインとかで、
口直ししないと、各々の料理を楽しめないかもなというくらいには
磯の感じが強くておいしかったです