CFで頼んでいたケーキ

　昨日はCFで頼んで冷凍していたケーキを食べました
加糖洋菓子店というお店のCFで、チーズケーキに拘った
製品と言う事で、CFに申込をしました
先週位には届いていたので、冷凍をしておいたのですが、
丁度良いという事で、1日解凍をして食べました
使われているチーズはゴルゴンゾーラチーズで、
ゴルゴンゾーラ?となる人は青カビが特徴のチーズと言えば
わかるのではないでしょうか
ゴルゴンゾーラチーズのベースのパイ生地に、
皮ごとリンゴを載せて焼成したアップルパイと言う事でした
味はしっかりとチーズの味がしていて、リンゴの甘味と程よい酸味で
美味しかったですね
どの程度焼けば良いのかわからなかったので、ちょっとチーズの水分が
残ってパイがしっとりしてしまったのが残念でした
もう半分は、しっかりと焼いてみようと思います