土用の丑の日

　昨日は土用の丑の日という事で、天気の方も
夏バテしてしまいそうなほどに、いいお天気でしたね
夕方に買い物に出かけたら、夕方かどうか疑いたくなるほどの
日差しが正面から射してきて、ぐったりとしてしまいました…
　昨日の日中は久々に開都へうどんを食べに行ってきました
久しぶりの開都のうどんでしたが、コシも丁度良いし、
うだるような暑さに明太とろろのつゆが相まって大満足でした
　家に着いた時点で少し走り足りなかったので、
日本酒イベント申し込みに籠屋さんへ行ってきました
イベントに申し込むついでに、ウナギに合う日本酒はないかなと
物色してたら石鎚という日本酒の土用の丑の日バージョンが
あったので、購入してみました
冷やして飲んでみると辛口という割には凄くぼやけていて
???という感じでしたが、脂の多いチキン南蛮やうなぎと
合わせて飲むと、不思議と辛口感が出てきて不思議なお酒だなと
思いましたね
ワインとかだと料理に合わせて食中酒としてマリアージュを
楽しむ何てことがあるそうですが、この日本酒もうなぎとの
マリアージュを楽しむ食中酒なのだなと思いましたね
これから売れていく為には、どんな料理に合わせるのかという
コンセプトも大事なのだなと思ったお酒でした