先日WBSを見ていたらフルーツフィッシュなるものが
紹介されていました
くら寿司だったかな?で出されているお魚らしく
お魚の脂がフルーツの柑橘系の香りがするというものでした
どうやって作っているのかというと
養殖する際に餌の中に柑橘系の皮なんかを混ぜて
与えるとそういった香りがするようになるのだそうです
寒いのに寿司と思われるかもしれませんが
何だか見ていたら美味しいお寿司を食べたくなってきて
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