スリジェ

フリークラスのメニューの入替えがあるということで あわてて予約。 フリーは4ヶ月ぶり・・しかも、 家でもあまり作らなくなっているので 本当に久しぶりのパン作り スリジェは、生地にカマンベールを包んで、コルプ型にいれ 桜の形にしたパン。 （ちょっと楕円になってしまったので、 　桜には見えないけど） 薄力粉が入った軽めでふわふわした生地の中から カマンベールがトロ～っと登場 これは美味しい や . . . 本文を読む

007 カジノ・ロワイヤル

先週、「007 カジノ・ロワイヤル」のジャパン・プレミアに行って来ました。 ジャパン・プレミアとはいえ、舞台挨拶等のイベントは一切なしで 予告と本編の上映のみ・・・ これは面白かった のっけから、あなた達は本当に同じ人間ですか?って 聞きたくなるほどの追いかけっこ 人間、鍛えたらあんなことが出来るようになるのかなぁ・・？？ イメージが違うとか色々言われてたみたいだけど 今まで、００７には全く興 . . . 本文を読む

長瀞

久々に長瀞までドライブ お天気もよく絶好の行楽日和 長瀞は人がごった返していて疲れるので ライトアップには早いけど、散歩がてら上長瀞へ。 こちらは、人も少なくて、川原でのんびり 昼間は暑いぐらいだったのに、 日が落ちると、フリースにコートでも寒い。 上長瀞のライトアップ会場には 焚き火があって、助かったぁ～ 長瀞の紅葉って、少し地味だけど 結構、楽しめました . . . 本文を読む

食パンカットガイド

以前から気になっていた「食パンカットガイド」に やっと出逢えたので、さっそく購入。 私ってば、どうしてもパンが真っ直ぐ切れない トースト用に分厚くカットする分には 気にならないんだけど、 流石にサンドイッチ用に薄めにスライスすると 見栄えも悪くて これで、綺麗なサンドイッチを作れるようになるといいんだけどなぁ・・ その前に、パン焼かないと作り方忘れそう . . . 本文を読む

トゥモロー・ワールド

「トゥモロー・ワールド」を観てきました。 舞台は、人類に子どもが生まれなくなってしまった西暦2027年。 これ、好みが分かれるかもしれないですね・・ なんていうか、？？が多い映画でした。 決してつまらなかった・・ということではなくて 話題になっていた8分以上も続くノーカットの銃撃戦は やっぱり凄かったし、感動的な場面も用意されてるんだけど すっきりしなかったなぁ。 それに、子供が生まれなくな . . . 本文を読む

サーモンのパイ包み焼き

久しぶりに料理を習ってきました。 本日のメニュー サーモンのパイ包み焼き（3種のグラッセ添え） コンソメジュリエンヌ フランスパン サーモンのパイ包み焼は、バターでソテーしたサーモンを ほうれん草で巻いて、ジャガイモと一緒に 冷凍パイシートで包んで焼き上げます。 断面も綺麗で、美味しかったです ただ・・このパイシート、パターが自己主張し過ぎていたので 家で作るときは、普通のでいいです・・・ハイ . . . 本文を読む

イデミ・スギノ

やっとめぐりあえた「イデミ・スギノ」の生ケーキ 土曜日だし、13時30分だし、 きっと無いんだろうなぁ・・と思いつつ 行くだけ行ってみたら、 奇跡的にこの2品のみ残ってました 残念ながら、うれしすぎて名前覚えてない 左は、2種類のチョコムースが層になっていて 洋酒漬のダークチェリー（かな？）もたっぷり、 しかも1段目のムースがとってもビターなので 大人向けのケーキ。 右は、レアチーズムース . . . 本文を読む