味噌や（神田神保町）の「味噌オロチョンらーめん（辛さ６倍）」「味噌らーめん」
多幸八（神田神保町）の「もつ焼」
春木屋善兵衛（九段北）の「うなぎ」
出雲そば本家（神田神保町）の「いづも膳」
帝国ホテル＜ユリーカ＞（内幸町）の「シャリアピンステーキ」
帝国ホテル＜ユリーカ＞（内幸町）の「バターミルクパンケーキ 季節のフルーツ添え」
村上開新堂（一番町）の「クッキー２号」
串よし（神田須田町）の「炭火焼き鳥」
ユーハイム・ディー・マイスター（丸の内）の「バウムクーヘン トュルム」
銀座寿司幸本店丸ビル店（丸の内）の「にぎり」と「特製ばらちらし」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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