ナーディル・ギュル(丸の内)の「バクラヴァ」
神田まつや(神田須田町)監修の「LAWSON 海老かき揚げそば」
バインミー☆サンドイッチ(神田神保町)の「サイゴンハム&豚パテ」「ベトナムハム&鶏レバー」
PIE mania(神田佐久間町)の「りんごリンゴ」「マスカルポーネ」
明星食品の「明星 みかさ 塩焼そば」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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