今井屋本店（丸の内）の「秋田比内地鶏」
グリル満天星（丸の内）の「オムレツライスカレー」「ハンバーグステーキ」
共栄堂（神田神保町）の「ポークカレー」「焼リンゴ」
ミロンガヌオーバ（神田神保町）の「チリサーディンミロンガ風」「世界のビール」
一番どり（飯田橋）の「親子丼」「鶏そぼろ丼」
尾道ラーメン麺一筋（三崎町）の「魂のラーメン」
edo bakery（飯田橋）の「タルトフレーズ」
万惣（神田須田町）の「万惣フルーツパフェ」「名物ホットケーキ」
つくし（九段北）の「生醤油うどん」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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